一、刮刮粉怎么做才劲道？
刮刮粉劲道做法
配料:
豌豆淀粉300g、黄瓜半根、花生100克、食盐5克、醋5克、鸡精3克、蒜2瓣、生抽2汤匙、香油2汤匙、水1500g、芥末3克、香菜少许。
做法:
1.豌豆粉1份，5份水搅合均匀，放锅里中小火慢慢加热。
2.出现透明块状时搅拌直到搅成全部透明，倒入容器直到凝固。
3.晾凉凝固后就可以用刮刮在凉粉上创意。
4.擦点黄瓜丝。
5.捣点蒜泥，加点盐捣碎炸花生。
6.直接在捣蒜罐里加入生抽少许、鸡精、芥末膏、醋、香油、搅匀浇在凉粉上，再撒上花生碎即可。
二、无花果做冰粉过程？
①给无花果去皮
②切小块（方便挤 捏的时候没那么费力）
③加水1:1的水量，然后开始捏碎无花果
④捏碎后 拿一块干净的纱布（纱布水洗一道）
⑤把无花果倒入纱布里，拿捏好纱布，不要把无花果的籽籽漏出来盆里！
⑥挤好后放置等待凝固，凝固后就可以拿出来吃了（放冰箱里凉凉的更好吃）不要放在冰冻里噢❗
⑦放白砂糖（凉拌化开）或者自己喜欢吃的搅拌均匀即
