一、炒什么菜可以放蜂蜜？
蜜汁类菜肴虽叫蜜汁，但绝少用真蜜去做的。
一是考虑到营养，另就是成本问题。我曾用部分蜜代糖做过些菜肴，结果口味出奇的好，比单纯用糖简直不可同日而语。介绍一款。
将国光等脆酸甜的苹果切块，放入半糖少盐的水中浸泡10分钟，趁湿抛入团粉容器中，滚匀淀粉。
将油烧为五成热炸制苹果块，团粉微黄即要捞出，置一边备用。
将油烧热，放入砸碎的花生末、核桃末急炒至香，趁热倒进适量白糖翻炒，待糖微化呈蜜色时加入蜂蜜，略炒勾芡备用。
将苹果块复炸，然后出锅。同时加温糖蜜汁，待有小细泡泛出时，乘热倒入码好的苹果块上，淋上几滴麻油、少许精盐，上桌。
二、炒鸡配什么菜？
首先，炒鸡主料的选取有：香菇、鸡肉适量、新鲜胡罗卜、新鲜西红柿、生姜片、洋葱、新鲜油豆腐、蘑菇、冰糖、木耳、陈皮、香叶。辅料的选取有：玉米油、盐、豆瓣酱、生抽。
然后，把准备好的鸡肉放入锅中煮几分钟然后捞出来做备用，然后我们把准备好的配菜都洗干净备好，接着我们把油锅烧至六、七成熟的时候我们再倒入玉米油，大火煸炒香叶，冰糖，陈皮，生姜等辅料，接着我们就倒入鸡肉，这里还是去用大火煸炒，然后把辅料豆瓣酱混合一起用大火煸炒，等炒到有香味的时候我们把备好的配菜放进去一起煸炒，接着我们加入少许盐，少量生抽，而且要加入适量的水用大火炖30分钟左右即可，最后等到快熟的时候，我们再把西红柿倒进去，最后炖上五分钟左右我们的杂烩炖鸡就可以完美出锅了。
三、炒鸡酱适合炒什么菜？
炒鸡酱顾名思义适合做黄焖鸡，红烧鸡等荤菜。
四、鸡菜怎么炒？
鸡菜可以用来做鸡蛋汤，也可以用来白灼清炒
五、无骨鸡柳可以和什么菜炒？
无骨鸡柳可以跟一些蔬菜搭配来炒比如说莴笋、胡萝卜。
六、炒什么菜放醋？
海鲜 吃海鲜河蟹要蘸醋水产品容易感染寄生虫和微生物。而食醋有很好的杀菌功效。在吃水产品的时候蘸醋，不但能去腥提鲜，还能起到杀菌消毒的作用。 脆爽的蔬菜 在炒土豆丝、炒豆芽、炒藕片的时候放点醋，能让菜肴脆嫩爽口。因为醋能够保护蔬菜植物细胞的细胞壁，使其保持坚挺。但在炒油菜、小白菜等绿色蔬菜时不要放醋。 紫红色的蔬菜 在凉拌心里美萝卜、炒紫甘蓝的时候，放点醋能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。这是因为这种紫红色的菜肴富含花青素，而花青素在酸性条件下能成漂亮的红色。 含钙多的排骨类荤菜 动物的骨头里含有丰富的钙质，这些钙主要以炭化钙的形式存在，在煮炖时不易溶出。在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋，能促使骨头中的钙溶解出来，利于人体吸收。 胶原蛋白多的蹄或皮 动物的蹄或皮、爪等含有丰富的胶原蛋白，是女性喜爱的养颜菜。可是，胶原蛋白需要长时间的熬炖才能溶出。如果在煮的时候加点醋，能促使胶原蛋白分解出来。
七、炒什么菜放姜？
炒半荤素的菜需要放姜，能提升菜的味道，和去腥解腻
八、菠萝炒鸡可以放蘑菇吗？
1.可以的
2.菠萝炒鸡放蘑菇吃起来味道清爽，鲜美有味，并且酸甜的味道还很是开胃，也有着很好的减脂作用，蘑菇吃起来鲜美柔滑细嫩，含有丰富的油脂蛋白质，可以补充给人体营养，提高身体的免疫力。
3.菠萝炒的时间短，会比较脆口。炒时间长些，会比较酸甜软糯。
九、鸡蛋炒西红柿还可以放什么菜？
西红柿炒鸡蛋可以搭配多种蔬菜，以下是一些推荐：
1. 青椒：青椒和西红柿炒鸡蛋一起炒，鲜嫩的青椒能为这道菜增添一份清爽的风味。
2. 圆白菜：圆白菜的口感清爽，可以和西红柿炒鸡蛋搭配，增加菜品的口感和层次感。
3. 黄瓜：黄瓜的脆爽口感和西红柿炒鸡蛋的软嫩口感形成了对比，增添了食欲。
4. 土豆：土豆可以搭配西红柿炒鸡蛋，炒出来口感松软，味道香浓。
十、什么菜炒好可以放冰柜里？
秋季冻的熟玉米，还有豌豆这些，然后还有什么猪肉啊，羊肉啊，牛肉，鸡肉，鸭肉这些呢，都是可以放到冰柜里面的。但是我们一定要注意，等这些食物完全冷却了之后，再放到冰柜里面。切记，不要把炒熟之后立马放进去，这样会使他们散发的热气而把冰柜弄坏。
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