韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜
韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份,用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。
放在烤盘里，双面涮上少许植物油,放在微波炉的烤架上，烤三分钟。
取出来勫面烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。
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