东北土豆饼是一种以面粉、土豆、鸡蛋和胡萝卜、葱花、精盐为原料制作的美食。
主料
面粉、土豆、鸡蛋
辅料
胡萝卜、葱花、精盐
做法
1.土豆、胡萝卜切细丝，葱花备用。
2.用小半碗面粉，加入一个鸡蛋，一小勺精盐，凉水少许。把面糊调稀。
3.把备用的土豆丝、胡萝卜丝、葱花都加入到面里，面粉要调的稀一些。
4.把调好的面倒入已经烧热的油锅中。只需少许油就OK！和烙饼是一样的原理
5.一张土豆饼配上一碗黑米粥，再来点爽口的小咸菜，真是营养丰富又简单的早餐！
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