一、地三鲜用尖椒好吃吗？
地三鲜的正规配菜，应该是茄子土豆柿子椒。如果用尖椒做出来了的菜味道就不对了。尖椒一般都有辣味。我在家做这个菜，是不会选择用尖椒的。我在家做饭菜比较偏南方口味，做菜比较爱放一点糖，炒青菜更是必放糖，虽然放糖但不能吃出甜味。放糖只是提鲜。
二、地三鲜怎么做好吃，素炒地三鲜的家常做法？
食用油、辣椒2个、土豆1个、茄子1个、蒜瓣3个、盐适量、鸡精少许
1、首先将土豆、茄子切滚刀，辣椒切片，蒜瓣拍碎备用即可；
2、然后在锅里放多油能漫过蔬菜，加热7成左右，将土豆放入油锅中，土豆炸至边变黄捞出即可；
3、接着将茄子放入油锅中，同样边变软捞出，将辣椒倒入油锅中，关火，用余温将辣椒炸一下捞出即可；
4、最后把三位蔬菜都炸好，在锅里留少许有，放入蒜末炒香，将炸好的三味蔬菜倒入炒锅中，加少许盐、鸡精，调好味就可以起锅上桌啦~
三、形容三鲜豆皮好吃的句子？
三鲜豆皮最早是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来渐渐成为寻常早点，它的色泽以金黄透亮为优，它的外观以皮薄馅多为好，它的口感软润爽口，滋味鲜美以其独特风味而远近闻名，豆皮在制作中非常的讲究，有很多的讲究“皮薄、浆清、火功正”，这样制作出来的非常好吃，当然我今天要去吃的学校外面的豆皮就没有这么精致啦。
四、糖醋地三鲜怎么做好吃糖醋地三鲜的家常做法？
用料
土豆 1个
细茄（不要粗茄 2条
地瓜粉 1汤勺
彩椒（替换青椒 1-2个
酱汁：
纯素番茄酱 小半碗
糖 6小勺（大约8g）
白醋 1小勺
盐 2小勺
姜粉 小半勺
「糖醋地三鲜」的做法步骤
步骤 1
三样食材洗净切丁，土豆泡盐水里静置15-30分钟去除表面的淀粉，茄子加少许盐和地瓜粉拌匀
步骤 2
锅烧热放少许油，土豆下锅煸炒后出锅放烤箱里180°上下加热烤熟
步骤 3
锅里继续放少许油，这里油可以多加一些但不需要到油炸的程度，茄子下锅炒熟后出锅把油用吸油纸吸一下（我们家不喜欢多油食品，所以基本不油炸）
步骤 4
锅里不再放油，用炒茄子的油锅把彩椒煸炒一会儿，不用很久，彩椒过熟了不好吃，炒出香味即可
步骤 5
开小火，把烤熟的土豆和吸过油的茄子放回锅里，同时加入调好的酱汁，翻拌至地瓜粉完成勾芡就可以起锅了
更新食材，低油全素版，烤箱辅助「糖醋地三鲜」的小贴士
