第四天。每次回深圳福田，我几乎都要亲自动手弄一次饭，跟孩子们一起共进午餐。八大菜系里没有湖北菜，说明湖北菜属于狗肉不能上正席。其实湖北菜有他自己的风格，还是不错的，味正、实惠且有很多湖北人自己的发明，比如鱼丸、肉丸、豆腐丸、藕粉丸、藕夹、鱼面等。米粑类就有粘米粑、糯米粑（糍粑）点心粑（粘米粉糯米粉兑拌），雪花粑等。每次回家乡，我都要在早点的摆摊位用早餐，喝一碗家乡粥，吃一次家乡粑，美美的滋味，满满的幸福！
白灼九节虾
调入深圳后，学校有食堂，食堂里的师傅烹调技术一般都不错，自助餐各种菜琳琅满目，另有鸡蛋和水果。大家下了课拿着碗筷朝着饭堂的方向走去，同事一起共进午餐，省事、温馨，有点像共产主义。
其实工作时自己弄菜的机会不多，在退休后才正式自己动手。每每外面用餐，我都认真观察，回家后找机会尝试着自己做。
白灼花螺
记得有一次吃越南菜感觉咖喱牛腩真好吃，回来就学着做，同行们说有模有样，味道不错。
要说自己弄菜，还是海鲜最简单，如九节虾、花螺都可以白灼，我请教过师傅，他们说煮四分钟即可，虾煮好后用冷水过一下，肉紧要好吃一些。
爆炒花甲
炒花甲也很容易，先将油烧开把姜、红辣椒放到油锅里爆一下再倒花甲，加点酱油味精葱，最后给点黄豆酱，翻匀即可。我每次回福田就弄一次海鲜，觉得不油腻、操作简单。
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