一、钵钵鸡调料批发选择哪家味道正宗？
推荐巴小厨钵钵鸡底料吧。
特别好吃，真的真的真的特别好吃，麻麻辣辣的，还很香，这是两袋油放一起了，油比较香，味道也鲜。并且不用自己熬高汤哦，直接用凉开水就可以兑料用，方便极了。二、钵钵鸡哪家最正宗？
应该说是乐山的钵钵鸡最出名了，但是我吃过最正宗最好吃的钵钵鸡就是叶婆婆钵钵鸡了，他们总店是在乐山，成都有分店，味道也是棒极了，现在好像在太古里也有店了，可以去尝尝，吃货举双手推 荐。
三、钵钵鸡调料包哪种牌子正宗？
巴小厨味道感觉还可以！为了拍照穿了串，好累！感觉不用串要更方便一些，而且也要入味一些
四、钵钵鸡调料评语？
钵钵鸡调料包已收到,已经买过几次了,味道不错。发货速度快,物流也很快好评!
五、钵钵鸡调料属于什么调料？
钵钵鸡调料属于凉拌菜调料，鸡煮好切块，淋上调料就可食用
六、成都钵钵鸡调料做法？
【汤底调料】
八角 5个
桂皮 1块
草果 1个
白芷 1片
白寇 3个
丁香 3粒
香叶 5片
良姜 1块
花椒粒 少许
山奈 4个
荜茇 1个
鸡汤（高汤） 一大碗
生姜 4大块
蒜瓣 8瓣
自制豆瓣酱 1勺
郫县豆瓣酱 1勺
德庄藤椒火锅底料 1勺
【红油辣椒】
菜小龙烧烤辣椒 2勺
白芝麻 适量
熟花生碎末 适量
藤椒油 1勺
芝麻油 适量
盐 少许
醋 1勺
钵钵鸡调料的做法步骤
【红油辣椒】的做法：把除了醋以外的材料都放一个碗中拌匀，锅里烧点热油，待有点轻烟冒出后淋在调料碗中，“哧啦…”一声伴随着香味扑鼻而来。再往调料碗中倒入醋，拌匀，放一边备用。 【汤底】的做法：锅中倒入少许油，把生姜和蒜放进去爆香，然后把三种酱倒入锅中翻炒一下，再倒入香料翻炒，最后倒入鸡汤熬煮。开小火煮10分钟。
汤底做好后放凉再把调料过滤掉，然后把【红油辣椒】倒入汤底中。
在冷汤中放入喜欢的蔬菜和熟食，浸至入味就可以吃啦。
七、钵钵鸡调料怎么使用？
你可以把钵钵鸡调料买回来后锅里放入水，倒入钵钵鸡调料后再煮开后，等钵钵鸡调料自然冷却后就能使用了。
八、钵钵鸡调料怎么加水？
钵钵鸡调料冬天的时候喜欢吃热的可以加开水混合，如果夏天可以加凉白开或者矿泉水都可以
九、蜀香钵钵鸡调料？
用料
【汤底调料】
八角 5个
桂皮 1块
草果 1个
白芷 1片
白寇 3个
丁香 3粒
香叶 5片
良姜 1块
花椒粒 少许
山奈 4个
荜茇 1个
鸡汤（高汤） 一大碗
生姜 4大块
蒜瓣 8瓣
自制豆瓣酱 1勺
郫县豆瓣酱 1勺
德庄藤椒火锅底料 1勺
【红油辣椒】
菜小龙烧烤辣椒 2勺
白芝麻 适量
熟花生碎末 适量
藤椒油 1勺
芝麻油 适量
盐 少许
醋 1勺
钵钵鸡调料的做法步骤
步骤 1
把【汤底调理】备齐
步骤 2
【红油辣椒】的做法：把除了醋以外的材料都放一个碗中拌匀，锅里烧点热油，待有点轻烟冒出后淋在调料碗中，“哧啦…”一声伴随着香味扑鼻而来。再往调料碗中倒入醋，拌匀，放一边备用。 【汤底】的做法：锅中倒入少许油，把生姜和蒜放进去爆香，然后把三种酱倒入锅中翻炒一下，再倒入香料翻炒，最后倒入鸡汤熬煮。开小火煮10分钟。
步骤 3
汤底做好后放凉再把调料过滤掉，然后把【红油辣椒】倒入汤底中。
步骤 4
在冷汤中放入喜欢的蔬菜和熟食，浸至入味就可以吃啦。
十、关于钵钵鸡如何调料？
原料：童草鸡（童子鸡）。 做法：??
1、水烧开，将童子鸡放进去焯一下，取出??
2、再烧一锅温水，加姜片、花椒、葱段、料酒、盐，将童子鸡放进去大火煮至断生（筷子插进去没有血水涌出来就行）??
3、将鸡泡在原汤中晾凉后，取出剁块??
4、把生抽、白糖、花椒油、姜汁、蒜汁、芝麻酱、香油、醋、辣椒油、盐加煮鸡肉的汤调好，淋在鸡肉块上，再加上细香葱末，熟的白芝麻，捣碎的熟花生米就好了
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
