第一次吃咖喱饭是什么时候，在哪一年，已经记不得了，但应该是和闺蜜君一起吃的。
那时，我们应该还在一起上学，西餐店还不是很普及，家里条件好的同学纷纷去吃，像我们家境一般的孩子们就用渴望的眼神儿，听人家讲的津津有味。
所以说“吃”这件事是从小培养起来的。我和闺蜜在一起商酌一定也要尝尝。我俩辛辛苦苦攒了一个月的零花钱，才怀着忐忑的心走进了当时小有名气的西餐厅。我们确实是忐忑的，我们不知道攒的钱到底够不够吃。
我记得很清晰，我点的套餐就是咖喱盖浇饭，因为牛排套餐实在太贵了，我们只能点一份。味道好不好，当时我们无从考证，但就餐的方式还是很新鲜的。
主料：牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱
调料：咖喱酱，黑胡椒碎，黄油，盐
牛肉切小块，用黑胡椒碎腌制20分钟，土豆，洋葱，胡萝卜切小块
锅中放入黄油
黄油融化，放入牛肉
翻炒至牛肉变色，放入土豆，胡萝卜，洋葱和咖喱酱
咖喱酱与菜翻炒均匀，倒入开水，转为中小火，炖煮
待牛肉和菜软烂后，放少许盐调味，然后留到你想要的汁，喜欢多汁就多留一些，喜欢少汁就大火收一些
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