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白海鲜菇的家常做法? 白海鲜菇炖汤的做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-17 14:59:27
导读

一、白海鲜菇的家常做法?【制作主料】:海鲜菇250克、甜椒1个、莴笋尖2个【制作调料】:大葱1节、大蒜3瓣、盐2克、生抽5克、香醋3克、白糖2克、、辣椒油3克、白芝麻3克——制作方法和步骤——【步骤一】:新鲜的海鲜菇切去根部,把相邻的都一个个分离开,用点小苏打水浸泡一下(可以去除蘑菇的异味),清洗干净。【步骤二】:把莴笋尖去掉叶子,先切片,然后切成丝,不要切得太细,同时把甜椒去籽切成和莴笋丝一般粗

一、白海鲜菇的家常做法?

【制作主料】:海鲜菇250克、甜椒1个、莴笋尖2个

【制作调料】:大葱1节、大蒜3瓣、盐2克、生抽5克、香醋3克、白糖2克、、辣椒油3克、白芝麻3克

——制作方法和步骤——

【步骤一】:新鲜的海鲜菇切去根部,把相邻的都一个个分离开,用点小苏打水浸泡一下(可以去除蘑菇的异味),清洗干净。

【步骤二】:把莴笋尖去掉叶子,先切片,然后切成丝,不要切得太细,同时把甜椒去籽切成和莴笋丝一般粗细的丝装盘;再把大蒜剁成蒜末,大葱切成末放入准备好的小碗中,放两勺白芝麻备用。

【步骤三】:锅中放油烧热,把热油倒入小碗中,把葱蒜和芝麻的香味激发出来放凉后,依次放入盐2克、生抽5克、香醋3克、白糖2克、辣椒油搅拌均匀后备用。

【步骤四】:锅中放水,烧开放一勺盐,把甜椒丝和莴笋丝放里边,烫一下,但是烫的时间不要太长,也就20秒钟就可以,主要是保证口感生脆。

【步骤五】:把烫好的莴笋和甜椒丝放入凉开水中泡凉捞出来把水沥干备用。

【步骤六】:然后把海鲜菇捞出来后放入开水锅中,煮5-6分钟,一定要把海鲜菇煮熟,因为蘑菇有毒素,如果不煮熟吃完容易中毒。

【步骤七】:把煮熟的海鲜菇捞出来同样放入凉开水中过水放凉,然后捞出来把水挤干后放入大碗中备用。

【步骤八】:同时把沥干水分的莴笋和甜椒丝也放入海鲜菇的大碗中。

【步骤九】:然后把调料汁倒里边,我们用筷子充分搅拌均匀后装盘上桌开吃啦!

二、白海鲜菇炖汤的做法?

简单,把白海鲜菇洗干净,然后放电饭锅里面加水炖一个小时左右即可

三、白海鲜圆菇烧鸡的做法?

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白壳用盐水,吐砂,刷洗干净。鸡肉洗净切块,放水,加入1茶匙盐、1茶匙料酒、1茶匙淀粉,腌10分钟。(用淀粉腌制,鸡肉嫩滑,随你喜欢)

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蘑菇要事先泡好,姜蒜切块不要拍手。用小的,把葱切成段备用。

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把油加热,加入姜和蒜炒。

4/7

加入鸡肉,蘑菇,炒一会。

5/7

加入一碗水,煮沸,加入蚝油和酱油,炖10分钟。

6/7

放入白壳,盖上锅盖,焖5分钟,然后将葱洒在白壳上,离开锅。

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起动?

四、海鲜菇的做法?

准备食材如下:海鲜菇200克,剁椒40克,食盐半小勺,醋15克,鸡精半小勺,胡椒粉1/4小勺,辣椒油20克

具体做法如下:海鲜菇一把,切去尾部相连的部分,过清水冲洗干净,滤干水分后整齐的码入盘中备用,将盘子置于蒸格上,盖上锅盖,大火蒸5分钟,剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁,开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在海鲜菇表面即可!

五、平菇海鲜菇的做法?

猪肉切丝。用少量生抽、生粉腌制10分钟。

步骤 2

平菇/海鲜菇洗净。葱切段、姜切丝、蒜拍粒。

步骤 3

大火。锅内置油两勺,待油烧至7,8分热时转小火。(火候的转换很重要哦~)将腌好的猪肉丝下锅,划拉开,待肉丝变色后,即可盛出待用。

步骤 4

大火。先将蒜粒、姜丝下锅翻炒。

步骤 5

将平菇沥水后下锅翻炒。倒入适量黄酒。(代替添水,以防焦底。)

步骤 6

等平菇出水后,将炒好的肉丝下锅。加盐调味。继续翻炒。

步骤 7

出锅前,加鸡精、糖少许调味。转小火,将葱段下锅,翻拌后即可出锅。

六、海鲜菇怎样做好吃,海鲜菇的做法?

海鲜菇是一种口感鲜美的菌类,可以用来炒菜、煮汤、火锅等多种方式。以下是一些常见的海鲜菇做法:

海鲜菇炒虾仁:将虾仁腌制后,与海鲜菇一起放入锅中翻炒,加入适量调料即可。

海鲜菇煮汤:将海鲜菇放入清汤中,加入其他调料,煮至汤汁浓稠即可。

海鲜菇炒肉片:将肉片煸炒至变色,加入海鲜菇一起翻炒,加入适量调料即可。

海鲜菇火锅:将海鲜菇放入火锅中,加入其他食材一起煮熟,加入适量调料即可。

烤海鲜菇:将海鲜菇放入烤箱中,加入适量油和调料,烤至金黄色即可。

需要注意的是,海鲜菇要选用新鲜的材料,在烹饪前可以用盐水泡软,口感更好。同时需要根据个人口味加入适量的调料进行调味,让海鲜菇的味道更加鲜美。

七、海鲜菇蟹味菇的做法?

菌类需要用清水浸泡一下,洗干净,控水备用1个鸡蛋打散

锅里倒水,烧开。加入几滴花生油,放入蟹味菇。再中火2分钟。之后倒入鸡蛋液,迅速搅拌成小蛋花。

出锅,放入葱花,滴几滴香油,你相信吗,满屋子都是鲜美的味道。

八、海鲜菇人的做法?

食材:海鲜菇50g、瘦肉100g、葱1棵、盐1勺、味精1勺、水2碗

操作步骤:

1.将海鲜菇用水洗净并用漏子沥干。

2.锅中放入2碗水,倒入海鲜菇煮5分钟。

3.瘦肉洗净切片并用地瓜粉过裹一下;2.葱洗净切成葱花。

4.将裹好的瘦肉倒进锅中煮3分钟。

5.往锅中加入1勺味精和1勺盐,煮1分钟

6.往锅中倒入事先切好的葱花就可以起锅了。

九、炒海鲜菇的做法?

用料:青辣椒半个、红辣椒半个、海鲜菇200克、蒜2-3瓣、蚝油适量、盐适量、油适量、鸡精适量

做法:

1、海鲜菇洗净去掉根部斜切成两段,红辣椒、青辣椒切成条状,蒜切碎备用

2、锅中倒入适量清水烧开后放入海鲜菇焯熟

3、海鲜菇焯熟后捞出过凉水沥干水分备用

4、锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香

5、放入红辣椒、青辣椒翻炒至断生

6、放入海鲜菇翻炒均匀

7、加入适量的蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火出锅

十、海鲜菇的家常做法?

海鲜菇的家常做法很简单。先将海鲜菇洗净,下锅焯水至断生,起油锅放入配料炒香后放入海鲜菇、调料,大火翻炒均匀即可出锅。这种做法咸鲜可口,下饭又下酒。另外,海鲜菇也可以炒青椒、炒肉丝、搭配鸡蛋汤等多种做法,评分也都不错。你可以根据自己的口味尝试不同的做法。


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