导语：早餐是一天中最重要的一餐，之所以说它重要是因为它承载了新的一天的开始，也是最营养的一餐。但是由于现在城市生活的快节奏，使得很多人对早餐应付了之，甚至直接省略。
那么有没有一种既快捷又营养的早餐呢，经过多次考察研究，小编发现了一道新菜，土豆煎饼！
这个词语很是陌生的，那么看名字也可以知道它的主材是土豆，土豆可是国际统一食材，中式各种土豆的做法，西式也是各式点心，中西结合，把土豆当做早餐也是有它的道理的。
土豆可提供大量的淀粉和蛋白质还有维C，是早餐的不二之选。那就让我们一起看看土豆煎饼的做法吧。
土豆煎饼-土豆传奇
By qzuser1507367118
配料：
土豆 1个
步骤1.土豆洗净，去皮。用刨丝器最小的孔擦成细丝。
步骤2.土豆丝洒上一点点盐，拌匀。锅里倒入一点点油，把土豆丝摊成饼状，放进锅里。
步骤3. 最开始先不要翻动土豆饼，小火慢慢煎到发出香味，就表示一面已经煎黄定型，可以晃动一下锅，给土豆翻面。
步骤4.两面煎到金黄就可以出锅啦。
烹饪小贴士：
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