一、常见的蔬菜类的瓜？
橡子南瓜acorn squash 意面南瓜spaghetti squash 圆扁南瓜custard squash 金瓜golden nugget 佛手瓜chayote 长颈南瓜crookneck squash 西印度南瓜 west India pumpkin 蛇瓜snake squash 胡桃南瓜butternut squash 西葫芦marrow 笋瓜courgette 黄瓜cucumber 意大利节瓜zucchini
二、蔬菜类有哪些？
蔬菜类包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类等多种类型。1，根菜类，如胡萝卜、红萝卜、白萝卜等，是生长在地下的，外观呈圆锥形或椭圆形。2，茎菜类，如芹菜、莴笋、葱、姜、蒜等，是以茎为可食部分的植物，味道清香鲜美。3，叶菜类，如菠菜、芥菜、油菜、生菜、香菜等，是以叶片为食用部分的植物，清爽可口。4，花菜类，如菜花、西兰花、花椰菜等，是以花芽为食用部分的植物，口感细腻。5，果菜类，如番茄、黄瓜、冬瓜、苦瓜等，属于子房果实，可食用的部分通常为果肉部分，营养丰富。
三、花生算是蔬菜类的吗？
花生既不属于水果，也不属于蔬菜，属于豆类。
1、花生不是蔬菜。
2、花生又名落花生，属于双子叶植物。民间也把花生叫做长生果、长生豆、花生豆、花生米、落地松、地果等等。它原产美洲，我国对花生的栽培历史也早于欧洲一百年。花生是一种非常营养的食物，对人体具有保健作用。
四、蔬菜类有什么？
常见的蔬菜种类及名称:
1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱
2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄
3、瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜
4、鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆
5、菌类：香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑
五、大蒜属于蔬菜类的吗？
大蒜属于蔬菜。大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用。大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到中国，9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培，18世纪传入北美洲，现已在世界各地广泛栽培。
六、蔬菜类的英语（带音标）？
水果、蔬菜 (fruit/ vegetables) [fru:t] ['vedʒitəbl]apple苹果['æpl] banana香蕉[bə'nɑ:nə, -'næ-] pear梨[pεə] orange橙['ɔrindʒ, 'ɔ:-] watermelon西瓜['wɔ:tə-'melən] grape葡萄[ɡreip]eggplant茄子['eɡplɑ:nt,-plænt] green beans青豆[ɡri:n- bi:n] tomato西红柿[tə'mɑ:təu] potato土豆[pə'teitəu] peach桃[pi:tʃ] strawberry草莓['strɔ:bəri] cucumber黄瓜['kju:kʌmbə] onion洋葱['ʌnjən] carrot胡萝卜['kærət] cabbage卷心菜['kæbidʒ]
七、蔬菜类的英语单词？
pumpkin西葫芦、broad bean蚕豆、cabbage圆白菜,心菜、garlic蒜、chive细香葱、fennel茴香、coos lettuce莴苣、marrow嫩葫芦、melon香瓜，甜瓜、celery芹菜、onion洋葱、leek韭菜、radish萝卜、tarragon狭叶青蒿、thyme百里香、mushroom蘑菇、artichoke洋蓟、broccoli, broccoli硬花甘蓝、pepper胡椒、hot pepper; chili辣椒，Broccoliflorets 绿花菜 、
Courgettes 绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食 、Coriander 香菜 、Dwarf Bean 四季豆 、Flat Beans 长形平豆 、Iceberg 透明包心菜 、Swede or Turnip 芜菁 、Okra 秋葵 、Eddoes 小芋头 、Taro 大芋头 、Sweet potato 蕃薯 、Spinach 菠菜 、Beansprots 绿豆芽 、Peas 碗豆 、Corn 玉米粒 、Sprot 高丽小菜心
八、上火吃什么好，蔬菜类的？
上火期间容易上火的食物都不要吃，多吃一些清淡的流质饮食，新鲜的水果和蔬菜，注意保暖，不要着凉。食疗可以多吃白菜，青菜，菠菜，吃、苦瓜、菠菜、莴笋、丝瓜、紫菜、冬瓜、生的白萝卜、土豆，还有枇杷、柚子等水果，火龙果也能够清火。
九、蔬菜类供应链的优势？
第一，蔬菜供应信息共享，全程可视。菜农、蔬菜供应商及蔬菜经销商之间的信息系统实现完美对接，使得蔬菜供应链管理的柔性大大增加，同时使蔬菜供应管理的成本和风险大大降低了，蔬菜市场上的供求信息可以在第一时间及时地到达蔬菜供应链条中的相关节点，让农业生产的计划性准确性进一步提高，从而减少了菜农所承担的市场风险，相应的提高农民收入。蔬菜供应链的发展使得蔬菜在从田间地头到达盘中餐的这一过程中始终处于一种可视化和可控制的状态，蔬菜质量安全得到有效保障。
?第二，蔬菜供应信息流共享，降低农产品流通环节的交易成本。通过蔬菜供应的信息共享，蔬菜供应各个节点企业对全局的蔬菜供应的流通过程进行全方位的协同和整合，有效的降低了蔬菜供应流通过程中的损耗，缩短了蔬菜的生产供应周期，提升了蔬菜交易效率，减少了蔬菜物流运输成本，更重要的是增加了蔬菜自身的保值期。
第三，蔬菜生产者、供应商和经销商达成了利益共赢。购买者吃到放心的绿色安全的蔬菜，为发展“订单农业”提供了可靠物质基础。整个蔬菜供应过程完全根据市场和消费者的需求进行协同管理，利用现代化技术和商务智能技术，增加营销效果、优化服务流程，提升消费者对蔬菜供应产品的满意度和忠诚度，建立长期客户关系，提高企业品牌美誉度。通过蔬菜的品牌化经营，可以树立起该产品在消费教员中的质量信誉，进一步拓展消费市场。
十、酸菜属于蔬菜类吗？
酸菜（Sauerkraut）是一种蔬菜腌制食品，中国酸菜流行于东北、南方各省以及中国台湾，德国酸菜常见于德国和美国的威斯康辛州，常用于搭配肉类产品如香肠或德国猪脚，也常被用来制作鲁宾三明治。 酸菜的制作初衷是为了延长蔬菜保存期限，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。
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