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○ “煎包” ○
在莆田的大街小巷都会有煎包店
征服无数人的味蕾记忆
个个皮薄馅美、汁水丰富
很多人一直坚守着莆田美食
一开就是几十年
吃过这几家的，应该都有二胎了吧
01 | 吓回煎包
在小巷的入口，一个令无数笏石人念念不忘的味道。门口的招牌在岁月风霜的洗礼下已经失去了ta原本的颜色，小小的店面从门口看进去一目了然，无论历经多少时光终究回归平淡，简单而宁静。
一颗颗俏皮白皙的煎包轻巧地铺满了大铁锅，静静地等待“成熟”出锅。
耐心等待之后迎来的就是脆黄焦香的煎包，诱人的肉香混合着微微焦香，直往鼻子里窜，这一刻口水都要流下来了。
煎包的味道真的超赞，肉汁浓郁，个大实在，迫不及待地咬上一口，真的是一咬就爆开，可以感受到满满的肉汁与绵软的内馅相融合。
营业时间丨暂无
店铺地址丨莆田市秀屿区前进路与荔港大道交叉口东100米
03 | 山味煎包
藏在金鼎对面的这家山味煎包，店虽小，五脏俱全，有藏不住的年代感。十几年了，步行街早已不复存在，但是店的样子却一直没变，只是前年招牌换新了
食用的秘诀就是趁！热！吃！出锅的煎包已褪掉噪杂，此刻就安静地呆在碗里，香气四溢。圆鼓鼓的样子，十分讨喜，让人迫不及待想要一试究竟
咬上一口，柔软细腻的口感一下子抓住舌头不放。冬粉在三层肉的助攻下，释放绵长战斗力；萝卜丝和青葱很解油腻。突然明白为啥叫山味煎包，取材、味道都有大山的清爽
营业时间丨6:30-20:30
店铺地址丨莆田市荔城区金鼎广场斜对面
05 | 涵江楼下煎包扁食
涵江楼下煎包是传统的老店，面积很小，门口一张桌子，大家基本都是外带。厨房占了大多数的位置。但就是这样的一家小店，在涵江火了30多年
所有包子的分类里，煎包应该属于无法拒绝的那一款。面皮松软，内馅丰富，独有的焦味大闹馋虫，口水直流
煎包的馅儿有猪肉、葱花、粉条，面皮是手工擀的，一个个揉成团放料下锅煎，色泽金黄亮泽，看着就喜欢
煎包外皮松软，不会粘牙，内馅儿香软鲜美，吃一口回味无穷，超级满足
营业时间丨05:30-17:00
店铺地址丨莆田市涵江区涵西街道楼下社区扣下路2号
07 | 陈记水煎包（正荣时代店）
正荣时代广场的这家陈记水煎包，老板突发奇想，引用营养价值高的马蹄作为辅料，新奇的口感抓住一堆粉丝的胃。
霸占我一整个手掌的水煎包，包子底面金黄酥脆，散发出鲜香气味，我决定今天就专宠你一人
“打开的方式简单点，粗暴的剥开动作请忽略”，热气腾腾的肉香马上溢出来，看到这风情万种的内在，味道一定很nice
重口味的我忍不住也来尝试下甜辣酱，初尝甜辣爽口，面皮松软而富有弹性，甜辣酱完全融入在水煎包中，猪肉香嫩带着甜辣口感，多重味蕾撞击出美妙火花
营业时间丨06:00-19:30
店铺地址丨莆田市荔城区北大北街538号（正荣时代广场义乌小超市往前走）
09 | 上海汤包
胜利路的这家上海汤包店面不大只有几张桌子，却有很多人只为吃刚出锅的生煎包与热汤包来排队，平时除了附近的居民，也有很多食客慕名而来。
生煎底部焦脆，肉眼可见的肉馅呼之欲出，一口下去便溢出满嘴汹涌的咸鲜。每每将生煎包放入口中都不禁沦陷~让人瞬间幸福感爆棚！
生煎包
刚出笼的汤包，肉嫩多汁，还冒着热气，同伴直呼一口气可以吃5笼！
营业时间丨08:00-13:00；17:00-22:00
店铺地址丨莆田市荔城区镇海街道胜利北街1026号
11# | 新长征煎包
一家24小时营业的煎包连锁店，已然成为莆田众多吃货们的新据点，无论上班还是下班，或是夜宵，都会来新长征煎包店点一份。
(图片来源于网络)
店里的煎包都是每天新鲜现包的，个头还很大，双面煎和双面脆的手法保留了少许汤汁，避免了生煎的爆汁尴尬，荤素搭配适宜，让人百吃不厌。
(图片来源于网络)
一筷子下去，满满的馅料像是挣脱了束缚一般，争先恐后的一一亮相，一口下去，腮帮子被饱满的馅料塞得满满的，简直不能再满足了
(图片来源于网络)
营业时间丨24小时
店铺地址丨莆田市城厢区龙桥街道学园中街1846号
来源：莆田吃货团（如有侵权，请联系后台删除）
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