最近韩剧看多了,馋韩式香葱煎饼!
想要控制食物热量的小伙伴也不用这担心的一款美味!
其实大部分韩餐都讲究清淡,且讲究五色五味,药食同源。所有菜肴均要求搭配达到食疗效果,烹饪上也相对简单,又兼容的中餐的融合性和复合味,在调味方面吸收了西餐的一些调味儿素材,比如西柚柠檬百里香猕猴桃等,使韩餐复合味儿更佳平衡,大众更能接受。所以偶尔做点韩餐来吃,还是很不错的。
今天给大家推荐的海鲜煎饼将粉类换为合麦粉,热量大大降低了,真的好好吃,又香又脆,全麦低卡。葱香四溢,饱腹感强,减脂期的解馋小煎饼,巨好吃
如果有鱿鱼可以加进去一些风味更人佳,顺手加了些泡菜,没想到出乎意料好吃呀!来看做法
所需食材:
全麦面粉50g、玉米淀粉50克 小葱50q、韭菜30q、洋葱20q、鸡蛋1个、盐1g、泡菜10克(没有可以不加,加点胡萝卜碎也好吃)清水200g,虾仁7-8个
1.小葱切段(切成平底锅的尺寸)、韭菜切小段、洋葱切丝
2.全麦粉加盐加清水充分搅匀,再加入切好的韭菜、洋葱,切成丁的虾仁一起拌匀
3.平底锅加油,油热后将面糊放入锅中摊平(可以分两次煎)
4.将小葱均匀的铺在面糊上,用锅铲轻轻按压,使面糊与小葱合为一体
5.将鸡蛋搅拌成蛋液,转圈倒入锅中
6.底部凝固后翻面,两面煎至金黄熟透即可
蘸料:生抽半勺、醋1勺、辣椒粉1勺、熟芝麻1勺、香油适量、砂糖适量、胡萝卜碎少许、蒜末少许、清水3小勺
小贴士:小葱要切成平底锅大小的长度煎出来才好看
2.油要稍微多一丢丢不然容易糊(锅小的话将配方分成2个饼煎会更酥脆!)
3.煎饼可以切成块,也可以顺着小葱的方向撕开吃
今天的美食就分享到这里。我是九色鹿,希望每天都会您带来健康美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!
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