大人小孩都爱吃的炸薯条，干净卫生，软软糯糯，赶快学起来吧
用料
土豆
水
食盐
油
番茄酱
- 步骤1
土豆洗净去皮，土豆用量自己定，可以多做点放冰箱下次吃，如果不够自信就少做点
- 步骤2
土豆切条
- 步骤3
切成条后用水冲洗一会，放在水里泡10分钟
- 步骤4
锅里烧水
- 步骤5
水开，土豆条下锅
- 步骤6
盖上锅盖煮3_5分钟，这一步很关键，把土豆煮到半生半熟，一定不要全熟，切记
- 步骤7
把土豆捞出，控干水分，自然冷却，切记不要有水分
- 步骤8
晾干后土豆摆平整放入冰箱冷冻，一定摆平整，不然会粘在一起
- 步骤9
冻硬后就可以用啦，锅里放油油热后放入土豆条，中火炸2–3分钟
- 步骤10
捞起来放一会
- 步骤11
转大火炸2分钟
- 步骤12
边炸边观察，发现土豆条变硬，开始有薯条的状态了
- 步骤13
捞起来控油
- 步骤13
装盘，撒盐，放上番茄酱，味道不错！
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