一、东北当季蔬菜？
春天，东北当季蔬菜是发芽葱，韭菜，菠菜，生菜，小白菜，香菜等小菜，最好的是山上的野菜，有刺老芽，刺五加，柳蒿芽，蕨菜，牛毛广，广东菜，猴子腿，二甲芹，老长芹等山野菜，这些山野菜没有化肥，没有农药，无污染，纯绿色食品，营养丰富，夏天东北当季的蔬菜有茄子，豆角，黄瓜，西红柿。秋天东北当季的蔬菜有萝卜，土豆，白菜。冬天东北没有当季的蔬菜，大部分吃秋天储存的萝卜，白菜，土豆。
二、无锡当季种植蔬菜？
无锡现在适合种植蒜苗，生菜，萝卜，莴笋等等。
蒜苗，蒜苗有很强的耐寒能力。10月下旬播种是最恰当的。天气越冷蒜苗越茂盛，是冬季饭桌上必不可少的点缀。生菜，生菜的种子在温度是4度时就可以发芽，15~20度快速生长。十月种植入冬季可以吃上一顿新鲜的生菜。
莴笋是半耐寒的蔬菜，喜冷凉，稍耐霜冻，怕高温，反而炎热季节生长不良，莴笋播种一般于秋季9~10月播种，冬季可以安全越冬，来年春春返青后有充分时间生长叶丛，清明后收获就能获得高产。
萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。所以十月后都适合种植。冬天的萝卜赛人参！
三、当季蔬菜有哪些？
春: 蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。 水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。
夏 蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。 水果:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
秋 蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。 水果:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
冬 蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜
四、湖南当季的蔬菜？
关于这个问题，湖南当季的蔬菜包括：
1. 茄子：湖南是茄子的主产地之一，夏季是茄子的旺季。
2. 青椒：夏季是青椒的丰收季节。
3. 豆角：夏季是豆角的主要采收期。
4. 蒜苗：春季是蒜苗的产季，也是湖南重要的蔬菜之一。
5. 菠菜：春季是菠菜的采收期，也是湖南主要蔬菜之一。
6. 黄瓜：夏季是黄瓜的旺季。
7. 西红柿：夏季是西红柿的丰收期。
8. 竹笋：春季是竹笋的采摘期，也是湖南的特产之一。
9. 冬瓜：夏季是冬瓜的丰收期，也是湖南常见的蔬菜之一。
10. 小白菜：春季是小白菜的采收期，也是湖南主要蔬菜之一。
五、2月当季蔬菜？
我的回答是春萝卜
进入二月份，新鲜的春萝卜开始上市。春萝卜直根通体洁白如玉，肉质细密，口感脆甜，是此时餐桌上的常见菜色，做法很多，红烧萝卜色泽红亮，油亮剔透，但却油脂极少，丝毫不油腻，吃起来水润开胃，无负担，连汤汁都特别下饭，还可以炖汤，萝卜软烂，汤汁鲜甜。春萝卜中的芥子油可促进肠胃蠕动，既可帮助消化，还可润肠通便，水分含量较大，食用过程中会滋润咽喉，有生津止渴的作用，还有丰富的维生素C及其他微量元素，常吃可增强机体免疫力。
六、当季的蔬菜有哪些？
春季当季蔬菜有：
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。 水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。
七、9月当季蔬菜食谱？
九月份正是秋季的开始，天气渐渐凉爽，食材也逐渐丰富。应季菜谱主要以蔬菜、水果为主，如南瓜、茄子、青椒、苹果、葡萄等。
南瓜可以做成南瓜汤或南瓜饼，茄子可以烤着吃或做成茄子炒肉，青椒可以做成青椒炒肉或青椒炒鸡蛋，苹果和葡萄则可以作为水果沙拉或鲜果拼盘，清爽可口。此外，还可以尝试用这些食材做出一些创意菜品，如南瓜蛋糕、茄子卷、青椒煎饼等。
八、春天有哪些当季蔬菜？
春天当季蔬菜有：
春季的应季蔬菜有：荠菜、韭菜、香椿、莴笋、春笋、菠菜、豆芽。
荠菜：在春天的野菜中，荠菜绝对算是耀眼的明星，它营养丰富，并含有丰富的膳食纤维，促进肠道健康同时，又有健胃消食、明目降压等功效。
韭菜：在中医里，韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。在《本草纲目》中，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。”
香椿：自古以来，香椿就被公认为春季时令名品。香椿含有一种独特的诱人食欲的特殊香味，有极其丰富的营养价值。《日华子本草》指出，香椿能“止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白人。中风失音研汁服；心脾胃痛甚，生研服；蛇犬咬并恶疮，捣敷”。
莴笋：莴笋,又名莴苣、千金菜、香马笋,是冬春主要蔬菜之一。常言道"春令莴笋似黄金"，由此可见莴笋的营养和保健作用有多高。
春笋：春笋不仅是佳蔬还是良药，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。
菠菜：菠菜正是当下春天的应季蔬菜，多吃菠菜，可以养肝明目。菠菜堪称维生素与矿物质的宝库，因此，常吃菠菜，不但能充分补充维生素和矿物质，还有能有效地抵抗各种病原微生物的侵袭，预防春天常见的感冒等疾病。
豆芽：春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。
九、成都当季蔬菜有哪些？
成都应季的蔬菜很多，有白菜，莴笋，四季豆，丝瓜，番茄，黄瓜，藤藤菜，蒜薹等等。
成都地处东经103度4分，北纬30度左右，气候条件温和，宜居程度高，各个季节应季的蔬菜都很多。
春季有白菜，生菜，萝卜，折耳根，莴笋等，夏秋季普通蔬菜都有，豇豆四季豆黄瓜番茄茄子冬瓜苦瓜等等，冬季绿叶蔬菜也非常多。
十、秋天有哪些当季蔬菜？
秋天是蔬菜的丰收季节，有许多蔬菜在这个季节内成熟并供应。以下是一些常见的秋季蔬菜：
1. 南瓜：如南瓜、金瓜等。常用于制作各种菜肴，甜品和汤。
2. 胡萝卜：胡萝卜味道甜美，富含维生素和纤维素，适合生食或烹饪。
3. 白菜：如大白菜、小白菜等。可以炒、炖汤、拌凉菜等多种方式使用。
4. 菠菜：菠菜富含铁质和维生素，适合炒、煮、煮汤等多种烹饪方式。
5. 韭菜：韭菜味道香辣，可用于炒菜或制作饺子馅。
6. 芹菜：芹菜的茎和叶都可食用，适合炒、煮汤或生食。
7. 大葱：大葱常用作调味料，适合炒、炖、煮或拌凉菜。
8. 青椒：青椒口感脆嫩，适合炒菜和凉拌。
这只是一些常见的秋季蔬菜，实际上还有很多其他的蔬菜品种在秋天也是当季供应的。
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