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哪些蔬菜营养丰富又耐煮?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-16 14:57:51
导读

一、哪些蔬菜营养丰富又耐煮?生吃:营养价值保留最高,但需要杀菌和去除农药(反复流水冲洗30s),适合口感较脆、气味温和的蔬菜(生菜、紫甘蓝等),凉拌时可用酸奶代替沙拉酱,减少脂肪摄入。 焯:水煮沸后蔬菜在其中过一下,持续10s左右,不可太长。适合很多绿叶菜,尤其适合草酸含量高的(菠菜、荠菜、香椿、竹笋等),也可以杀死致病菌,且高温时间短,维生素c和维生素b2保留较高。调料可选择少量盐、芝麻酱、凉拌

一、哪些蔬菜营养丰富又耐煮?

生吃:营养价值保留最高,但需要杀菌和去除农药(反复流水冲洗30s),适合口感较脆、气味温和的蔬菜(生菜、紫甘蓝等),凉拌时可用酸奶代替沙拉酱,减少脂肪摄入。

焯:水煮沸后蔬菜在其中过一下,持续10s左右,不可太长。

适合很多绿叶菜,尤其适合草酸含量高的(菠菜、荠菜、香椿、竹笋等),也可以杀死致病菌,且高温时间短,维生素c和维生素b2保留较高。调料可选择少量盐、芝麻酱、凉拌酱油、醋。

煮:水溶性维生素b2.特别是叶酸都容易损失。

蒸:营养素保留较好,但相对麻烦。

二、营养丰富的蔬菜?

菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜叶、空心菜、竹叶菜、莴苣叶、芥菜、西兰花、西洋菜、小葱、茼蒿、韭菜、萝卜缨等营养价值都很高。深色蔬菜含有很多种色素物质如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等对身体都很有益。

三、营养丰富文案?

我们平时吃的豆腐,价钱便易,软濡可口,是我们大众最喜爱的一种食品,它不仅美味还营养丰富,内含多种维生素,和氨基酸,还有蛋白质和卵磷脂等人体不可缺的营养成份。

四、南宁蔬菜丰富吗?

南宁蔬菜品种日益丰富。南宁市推进蔬菜种植结构调整、优化蔬菜品种、蔬菜品种日益丰富。辣椒、胡萝卜、油菜、南瓜是我市蔬菜品种的优势品种。

五、营养丰富成语接龙?

营养丰富,富可敌国,国泰民安,安步当车,车水马龙,龙马精神,神采飞扬,扬幡招魂,魂不守舍,舍生忘死,死而复生,生不逢时,时不我待,待人接物,物华天宝,宝刀未老,老来得子,子虚乌有,有利可图,图穷匕见,见利忘义,义不容辞,辞旧迎新,新老交替,替天行道,道阻且长。

六、营养丰富相近成语?

答案是珍羞美味。

【成语】: 珍羞美味

【拼音】: zhēn xiū měi wèi

【解释】: 珍贵而美味的食物。

【出处】: 明·兰陵笑笑生《金瓶梅词话》第五十五回:“不一时,只见剔犀官桌上,摆上珍羞美味来,只好没有龙肝凤髓罢了,其余般般俱有,便是蔡太师自家受用,也不过如此。”

【举例造句】: 珍羞美味,统罗缎疋,那一件好东西不拿来供给他?(清·夏敬渠《野叟曝言》第二十七回)

【拼音代码】: zxmw

【近义词】: 山珍海味、珍馐美馔

七、营养丰富的意思?

一般认为,营养丰富是指食物中含有的营养素种类比较多,或者某种营养素的含量比较高。不过,这也是相对而言的。

以鸡蛋和米饭为例,鸡蛋的蛋白质含量为12.8克/1oo克,而米饭的蛋白质含量为2.5克/100克,而且鸡蛋还含有丰富的钙、铁等矿物质和维生素A、维生素D、维生素E等,所以,可以认为鸡蛋比米饭的营养更丰富。但是米饭的糖类比鸡蛋高得多,所以在这方面米饭的营养就显得更丰富。

八、营养丰富的饮料?

1、Calpis乳酸菌饮料

  2、可口可乐

  3、娃哈哈AD钙奶

  4、宾格瑞香蕉牛奶

  5、雪碧

  6、养乐多

  7、花雨满天玫瑰汁

  8、农夫山泉水果味饮料

  9、力大狮豆奶

  10、fresh鲜芬玫瑰汁

九、营养丰富的食物?

。蔬菜水果类:例如苹果、香蕉、柠檬、菠菜、胡萝卜等。此类食物含有丰富的维生素和微量元素等营养成分,营养价值较高。

豆制品类:例如豆干、豆腐以及豆奶粉等。其中含有丰富的蛋白质和微量元素成分,适当的进食能够帮助机体补充营养,提高抵抗力。

蛋类:例如鸡蛋、鸭蛋以及鹌鹑蛋等,

十、营养丰富的水果?

营养价值高的水果有桃子、西瓜、木瓜、柑橘、杏子、菠萝、草莓、葡萄、香蕉、苹果等,这些水果当中的营养价值都比较高,都可以提供身体所需的营养,在吃了之后对身体是有较多好处的。


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