一、酸汤肥牛调料哪个牌子好？
友加酸汤肥牛调料这个牌子很好。
最爱吃他家番茄为的酸汤肥牛了，他家的汤是大骨汤，汤汁很浓郁，口感一流，很有层次感。
二、酸汤肥牛调料包的家常做法？
步骤/方式1
1、准备肥牛片，家乐酸汤肥牛调料包
步骤/方式2
2、金针菇去根洗净备用
步骤/方式3
3、绿豆芽洗净备用
步骤/方式4
4、大蒜切粒备用
步骤/方式5
5、起锅烧水将豆芽焯水，焯熟后控水备用
步骤/方式6
6、金针菇下锅焯水备用
步骤/方式7
7、将焯好水的金针菇和豆芽放入盘中备用
步骤/方式8
8、另起一锅烧水，下入肥牛焯水
步骤/方式9
9、将焯熟的肥牛放入盘中备用
步骤/方式10
10、起锅倒油，下入一半的蒜粒煸香
步骤/方式11
11、蒜粒变成金黄色
步骤/方式12
12、下入辣椒包
步骤/方式13
13、煸出香味
步骤/方式14
14、加入家乐酸汤肥牛酱包
步骤/方式15
15、煸炒
步骤/方式16
16、再加入剩下的蒜粒，继续煸炒
步骤/方式17
17、加入高汤或者清水，大火烧开
步骤/方式18
18、将酸汤淋入锅内，撒上香菜即可
三、汤酸肥牛怎么做？
满满一大碗的酸汤肥牛是非常诱人的，大片的牛肉非常的美味，浓浓的酸汤非常的好喝，这样的菜式在冬天更是非常暖人心扉的。其实，酸汤肥牛的做法并不复杂，我们准备好食材，我们学习一下菜式的制作方法，你可以在家里自己制作出来。
食材
肥牛 200克
金针菇 200克
臻厨秘制酸汤酱 100克
青椒丝 20克
红椒丝 20克
香菜 20克
方法/步骤
1
准备好各式的食材分别盛放于各个碗碟当中备用，铁锅烧水并煮开。
2
锅中水烧开后倒入金针菇，用汤勺让其全部浸入水中烧煮。
3
当金针菇断生后就可以出水，用汤勺捞出所有的金针菇放入碗中。
4
把之前准备好的肥牛倒入热水当中，用汤勺搅拌，肥牛断生后就可以捞出。
5
把锅洗净后加入适量的底油，倒入臻厨秘制酸汤酱进行炒制，出香后往锅中倒入高汤。
6
不断的搅拌高汤让其均匀，当汤水煮沸后就可以浇在盘中的肥牛肉片上面。
7
将锅洗净，在锅中重新倒入底油，炒制一下青椒与红椒，出锅倒在肥牛上面，放上香菜后，酸汤肥牛制作完成。
四、怎么做酸汤肥牛？
第一次吃是在饭店，当时觉得这个菜怎么这么好吃，酸酸辣辣的，肥牛和金针菇也是我最爱的菜。荤素搭配。做法也是超级简单呢！
食材
肥牛片 250g
金针菇 80g
白糖 5g
盐 5g
酱油 10ml
醋 25ml
豆瓣酱 10g
泡椒 15g
姜末 3g
蒜末 5g
葱末 5g
方法/步骤
把金针菇在热水里焯熟捞出备用
肥牛记得用冷水下锅焯熟，把肉焯出血水
葱末、姜末、蒜末放入热油锅里爆香
把切段的泡椒和泡椒水倒入，再添加豆瓣，炒出香味
加入醋、酱油、白糖、盐
倒入开水，中火煮约3分钟
金针菇放入再煮一会，2分钟大约
焯熟的肥牛倒入锅中约1分钟就可以出锅完成了
五、酸汤肥牛调料包有清真的吗？
有清真的。
草原红太阳就是一款很不错的清真料包，这个牌子有一系列的调味产品，包括火锅底料，火锅蘸料，口味有清汤的，麻辣的，酸辣的，牛油的等多种口味，适合各种人群的需求，总有一款适合你。这个产品来自内蒙古民族企业，可以绝对保证是清真产品。
六、酸汤肥牛家常做法不用调料包？
食材准备：金针菇1把，肥牛1盒，1块姜，一个蒜头，料酒，盐，生抽，蚝油，老干妈，辣椒，葱花，花生油等。
具体做法步骤如下：
第一步：把金针菇的老根切掉一部分，然后把它掰散冲洗一下，放篮子里沥干水分备用。
第二步：准备一块姜，一个蒜头，把姜一半切片一半切粒，把蒜头切粒，然后放一边备用。
第三步：准备一盒肥牛，我们这里买肥牛都是装好一盒一盒的，准备一个锅，锅中烧开水，放入姜片，料酒，倒入肥牛，快速把它打散，烫至变色就可以捞起来了，放一边备用。
第四步：另起一锅，锅中下油，倒入姜蒜粒爆香，爆香后倒入金针菇，把它炒软，这一步很快的。
第五步：金针菇炒软后倒入小半碗的清水，加入适量的盐，少许生抽，来点蚝油，再倒入肥牛，把它翻炒一下。
第六步：大概翻炒两分钟左右就可以了，关火出锅装盘。
第七步：装好盘后加入两勺香而不辣的老干妈，加入一个提前切好的辣椒圈，葱花，再浇上点热油。
第八步：所有材料加好后，用筷子把它搅拌均匀就可以上桌开吃了，整道菜做下来，也就10分钟左右，包括准备工作，快速又好吃，关键是非常开胃下饭。
七、酸汤肥牛煲仔饭怎么做？
1.准备食材：金针菇一把，切去根部，用手把金针菇撕开放在盆中，大葱白一段，划开切成葱粒，生姜一块，切成厚一点的姜片，大蒜三粒切成蒜片，与葱姜一起放在盆中备用。
小葱一把切成葱花，红辣椒一个切成圈和葱花放在一起
2.锅内烧水，水快烧开时，放入西红柿，水开后便可捞出冲凉，西红柿在开水中一烫，这样容易剥去外皮。
3.锅内再次烧水到水开，放入金针菇，倒入料酒3克，食盐2克，来回搅拌，焯水30秒左右，水开后即可倒出控水，清水冲凉以后放入小盆内。
拿一个小盆，放入西红柿倒入凉水，轻轻剥去西红柿的外皮，切开以后去除根蒂，切成小块放在盆中。
肥牛400克（超市有卖），放入小盆内，锅内烧水，倒入料酒5克，食盐2克，搅拌化开调料，水烧开以后，放入肥牛焯水10秒钟，倒出冲凉控水备用。
4.锅内倒油，油热后，放入葱姜蒜和八角一起翻炒，再放入西红柿，翻炒出西红柿的汁水，放入干辣椒1克翻炒香辣味，接着放入番茄酱5克，继续翻炒1分钟左右，翻炒到番茄汁粘稠，加入三勺清水
八、如何做酸汤肥牛卷？
用料
主料
挂面1把
肥牛250克
酸菜50克
辣椒适量
榨菜适量
辅料
姜蒜
各适量
料酒
1勺
甜辣酱
2勺
猪骨浓汤宝
1块
盐
适量
酸汤肥牛面的做法
1.
辣椒切圈，姜蒜切片，榨菜切丝。
2.
酸菜切碎。
3.
适量油6成热下姜蒜片爆香。
4.
下辣椒圈和酸菜翻炒。
5.
肥牛下锅炒散，烹入料酒。榨菜丝放进去。
6.
加2勺甜辣酱。没有可以辣椒酱。
7.
加入适量多的水，看自己的需要放。
8.
最后加入一块浓汤宝，没有可免。调入盐。
9.
肥牛煮熟关火，酸辣汤就做好了。
10.
水开下挂面煮熟。
11.
面条捞入碗里。
12.
舀酸汤肥牛，连汤带肉一起浇在面条上面。
13.
酸汤肥牛面，太很劲爆了。
烹饪技巧
不喜欢吃酸的酸菜可以少放一点儿。辣度也可以自己掌握。
九、酸汤金针肥牛怎么做？
你好，材料：
1.金针菇 300克
2.肥牛肉片 300克
3.木耳 50克
4.葱姜蒜适量
5.豆腐皮 50克
6.鸡蛋 1个
7.酸菜 100克
8.香菜适量
9.盐、鸡精、料酒适量
10.清水 1500毫升
做法：
1.将金针菇、木耳、豆腐皮洗净备用；
2.锅中加入清水烧开后，放入金针菇、木耳、豆腐皮煮5分钟，捞出备用；
3.锅中油烧热后，放入葱姜蒜炒香，放入肥牛肉片煸炒至变色；
4.加入酸菜翻炒，倒入煮好的菇、木耳、豆腐皮，加盐、鸡精、料酒翻炒均匀，倒入清水煮开；
5.将鸡蛋打散倒入锅中，再次煮沸后撇去浮沫；
6.最后加入香菜即可。
小贴士：
1.煮金针菇、木耳、豆腐皮的时间不要过长，以免煮烂影响口感；
2.酸菜已经有咸味，加盐要适量；
3.肥牛肉片可以提前用少许盐、料酒、生粉腌制一下，口感更加鲜嫩。
十、金针酸汤肥牛怎么做？
方法一
步骤/方式一
食材：
金针菇 250克 、 西红柿 2个 、 肥牛卷 400g 、 芝麻香油 1茶匙 、 海天生抽 2勺 、 小葱 2根 、 盐 适量 、 味精 适量 、 鸡精 1勺 、 花椒粉 适量
做法：
1、准备金针菇和小葱，洗净备用。金针菇切除根部撕成小一缕。
步骤/方式二
2、准备肥牛片
步骤/方式三
3、准备西红柿洗净切成小块备用
步骤/方式四
4、小葱切段
步骤/方式五
5、金针菇焯水捞出过凉水
步骤/方式六
6、肥牛片焯水1分钟捞出
步骤/方式七
7、锅内先倒入食用油，加入花椒粉、味精翻炒西红柿出汤汁，倒入生抽，撒上鸡精，最后加水煮开
步骤/方式八
8、先放入金针菇、后放入肥牛片，最后撒上些小葱，一定记得按照汤的口味适当放盐，最后倒一点香油提味
步骤/方式九
9、这就出锅啦，为了增加颜色可以再放点小葱
2
方法二
步骤/方式一
准备食材：肥牛，金针菇，酸汤肥牛料
步骤/方式二
起锅，把水烧开
步骤/方式三
放金针菇焯一下捞出
步骤/方式四
放入肥牛焯一下水捞出
步骤/方式五
锅中倒油，下干辣椒炸香
步骤/方式六
倒入酸汤肥牛料
步骤/方式七
加水煮开，捞出干辣椒渣
步骤/方式八
下肥牛再次煮开
步骤/方式九
倒在金针菇上即可
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