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肉松海鲜菇做法? 肉松菇做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-16 11:01:08
导读

一、肉松海鲜菇做法?海鲜菇焯水洗净后加入肉松一起爆炒即可二、肉松菇做法?1.猪肉洗净、切丝,金针菇切段,榨菜丝洗净,再用开水汆烫过。2. 金针去硬梗,用清水泡软、捞起沥干;香菇切丁、黑木耳泡软、切丝;姜切丝、备用。3. 酸枣仁、百合加1碗水煮成30毫升去渣取汁备用。4. 油锅加热,先下猪肉松及姜丝拌炒,再放入金针香菇、榨菜丝、金针菇、黑木耳,与药汁一行煮3分钟后,再将调味料加入煮2分钟便可。三、肉

一、肉松海鲜菇做法?

海鲜菇焯水洗净后加入肉松一起爆炒即可

二、肉松菇做法?

1.猪肉洗净、切丝,金针菇切段,榨菜丝洗净,再用开水汆烫过。

2. 金针去硬梗,用清水泡软、捞起沥干;香菇切丁、黑木耳泡软、切丝;姜切丝、备用。

3. 酸枣仁、百合加1碗水煮成30毫升去渣取汁备用。

4. 油锅加热,先下猪肉松及姜丝拌炒,再放入金针香菇、榨菜丝、金针菇、黑木耳,与药汁一行煮3分钟后,再将调味料加入煮2分钟便可。

三、肉松双菇做法?

材料

鸡脯肉,金针菇,香菇,葱,姜,盐,鲍鱼汁,酱油,白糖,料酒,胡椒粉,淀粉

做法

1.鸡肉洗净、切丝,金针菇切段,再用开水烫过。

2. 金针去硬梗,用清水泡软、捞起沥干;香菇切丁、葱姜切丝、备用。鸡脯肉切条,用盐、酱油、淀粉上浆,双菇去根洗净。

3.鸡肉下温油中滑油

4.葱、姜炒出香味,下双菇翻炒几下

5.下入鸡肉条、高汤、料酒、盐、酱油、鲍鱼汁、白糖、胡椒粉,中火煨3分钟 再将调味料加入煮2分钟便可。

四、肉松菇的做法?

用料

白玉菇 500克

肉松 50克

食用油

淀粉

鸡精

肉松白玉菇的做法

白玉菇洗净

锅中烧水,水开下洗净的白玉菇,水微开,关火。

焯好的白玉菇过凉水,然后控干水分

控干水分的白玉菇倒入少量的盐,鸡精入味(肉松有咸味可以少放盐),裹上干淀粉。

起锅烧油,油温7成热,下裹好淀粉的白玉菇,炸到金黄色。

炸好后,盛出,洒上肉松即可(喜欢甜口的可以再洒一点点白糖)

五、平菇海鲜菇的做法?

猪肉切丝。用少量生抽、生粉腌制10分钟。

步骤 2

平菇/海鲜菇洗净。葱切段、姜切丝、蒜拍粒。

步骤 3

大火。锅内置油两勺,待油烧至7,8分热时转小火。(火候的转换很重要哦~)将腌好的猪肉丝下锅,划拉开,待肉丝变色后,即可盛出待用。

步骤 4

大火。先将蒜粒、姜丝下锅翻炒。

步骤 5

将平菇沥水后下锅翻炒。倒入适量黄酒。(代替添水,以防焦底。)

步骤 6

等平菇出水后,将炒好的肉丝下锅。加盐调味。继续翻炒。

步骤 7

出锅前,加鸡精、糖少许调味。转小火,将葱段下锅,翻拌后即可出锅。

六、海鲜菇炒平菇做法?

步骤1

猪肉切丝。用少量生抽、生粉腌制10分钟。

步骤 2

平菇/海鲜菇洗净。葱切段、姜切丝、蒜拍粒。

步骤 3

大火。锅内置油两勺,待油烧至7,8分热时转小火。(火候的转换很重要哦~)将腌好的猪肉丝下锅,划拉开,待肉丝变色后,即可盛出待用。

步骤 4

大火。先将蒜粒、姜丝下锅翻炒。

步骤 5

将平菇沥水后下锅翻炒。倒入适量黄酒。(代替添水,以防焦底。)

步骤 6

等平菇出水后,将炒好的肉丝下锅。加盐调味。继续翻炒。

步骤 7

出锅前,加鸡精、糖少许调味。转小火,将葱段下锅,翻拌后即可出锅。

七、白玉菇海鲜菇家常做法?

用肉或者蛋炒西红柿之后放海鲜菇或者白玉菇,就很好吃了

八、勾魂海鲜菇做法?

.

锅中加入适量的食盐,将清洗干净的海鲜菇进行焯水。

2.

碗中打入两个鸡蛋,加入少许的食盐搅拌均匀之后,下锅煎熟。

3.

将煎好的鸡蛋取出备用。

4.

锅中加入花生油,将切好的西红柿倒入锅中一起翻炒,炒出汁水之后,将焯水的海鲜菇和鸡蛋一起倒入锅

九、海鲜菇晒干做法?

用料

海鲜菇 200克,鸡蛋 1个,面粉 100克,盐 一丢丢,糖 稍微多一点,白胡椒 ,五香粉 

做法步骤:

步骤 1

海鲜菇洗干净,撒上糖,然后放一丢丢盐,静置一会,杀出水分,然后挤干水分

步骤 2

面糊就是:1个鸡蛋+面粉+盐+水+五香粉+白胡椒搅拌均匀

步骤 3

面糊呢我建议尽量调的稠一点,太稀的话炸的时候不挂糊。

步骤 4

炸的时候油尽量多一点,这个忘记拍了,先拿一个试一下,扔进去冒泡一下就飘起来油温就是可以,建议用中大火炸,小火炸会把海鲜菇炸的太干,口感不好。

步骤 5

然后在开大火油温七八十的时候在复炸一遍就可以了。不要等油冒烟。那样油温就太高了。 炸好后撒上椒盐或者沾番茄酱吃,

十、海鲜菇锅巴做法?

用料:虾仁、糯米 、淀粉  

海鲜菇锅巴做法:

步骤 1、糯米浸泡四个小时以上,糯米沥干水分,加淀粉,十三香,盐,姜泥,搅拌均匀

步骤 2、取一个密一点的漏勺,将糯米铺一层在漏勺中,尽量薄一点,易熟,倒入宽油,油温烧至八层热,将漏勺放入锅中,炸,直到锅巴轻松脱落漏勺即可,炸至两面金黄即可出盘待用

步骤 3、锅里留底油,将虾头扁出虾油,放虾仁等什锦蔬菜,加水,放两勺生抽,一勺糖,一勺蚝油,两勺水淀粉勾芡,将料汁倒在锅巴上趁热吃,海鲜菇锅巴就完成了。


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