所有的人都是一日三餐,四季平安,生活愉快!生活简单!生活顺遂!
是日分享一下花生,眉豆,蚝豉,冬菇,鸡脚汤!
煲汤的食材如下:
蚝豉50g洗干净备用。
花生30g洗干净备用。
眉豆50g洗干净备用。
干小冬菇50g洗干净,提前浸泡三十分钟。
鸡脚一斤,洗干净先飞水,沥干水份备用。
少许姜片备用,洗干净瓦汤锅了,放入清水,放入冬菇,花生,眉豆,鸡脚,蚝豉,开大火煲半小时后,撇干净了汤沫沫,继续开中小火慢慢煲多一个小时,加少许盐巴调味即可开喝哦。
此汤
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,使皮肤有充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。多吃能软化血管,起美容功效。此汤浓稠,口感绵润,营养丰富,能柔嫩皮肤、调理脾胃,活血止血、强筋健骨、美容养颜的功效。
眉豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质,维生素含量特别丰富。具有健脾胃,理中益气之功效。
花生有长寿果之称,与冬菇,蚝豉,眉豆,鸡脚煲起来汤的味道,相当的完美绝配。
此汤也是广州的粤菜系,久负盛名汤的味道之一啊!
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