吃多了包子馒头突然很想做面包，虽然这个季节对于揉面来说真不是个好活，但还是没有阻挡住做面包的热情，说干就干，一团面揉下来满身大汗，迅速整型，放盘发酵，跑去冲个凉，晚风一吹顿时感觉整个人精神了需多，面团经过一个多小时的发酵变的胖乎乎，入箱烘焙，10分钟后香喷喷的面包就出炉了，忍不住吃上一个，是自己喜欢的味道，这种开心足矣掩盖揉面的辛苦，明天的早餐又有了着落。
我们最常见的经典小面包，这种小面包最受欢迎，简单口感好，带有浓浓的奶香味，口味是色香味俱全的一款小面包，下午茶、早餐还是小点心都是最佳的选择，特别是给小朋友蛋早餐搭配一杯牛奶，非常健康又营养，所以小编打算教大家自制这种小面包，只要一个电饭锅，准备点材料，制作起来还是非常简单的，当然第一次可能做的不是很好，大家多做几次就很熟练了，而且教大家做的这个也是最简单版的小面包做法。
电饭锅面包的做法和步骤
第一步，首先准备一个空碗，然后在碗中打入四个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
第二步，准备一个小碗，在碗中加入三勺牛奶和一勺酵母粉，用筷子搅拌均匀。把小碗装的牛奶和酵母粉倒入鸡蛋液中，并用筷子搅拌均匀。
第三步，在鸡蛋液中加入适量的面粉和一勺白糖，用筷子搅拌成棉絮状，揉成面团，然后盖上保鲜膜，醒发到两倍大。
第四步，在案板上撒上少许的干面粉，把醒发好的面团放到案板上，用手揉光滑，排出里面的空气，这样做出来的面包更好吃。接着把面团切成小面剂，并分别揉成小面团。
第五步，用手按压扁平，然后用擀面杖稍微擀长，从一端卷起，卷好以后，用刀从中间对切成两半。
第六步，在电饭锅中刷上一层食用油，另准备一个空碗，倒入小半碗的蜂蜜。拿出一个面卷，底部粘上蜂蜜，然后放入电饭锅中，把所有的卷都按照这个步骤进行操作，铺满电饭锅，用刷子在表面一层涂上鸡蛋液，撒上白芝麻，这样做蒸出来以后颜色会更好看。
带上电饭锅的盖子，让其继续发面20到30分钟，按下蛋糕键，等待20分钟，掀开锅盖后我们的小面包就做好了，非常的松软，并且富有层次感。
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