牛肉烧山药可以吃吗?
食材:山药、胡萝卜、 蘑菇、 鲜玉米粒、 青菜、 小葱、鸡蛋、牛肉、盐,因为我习惯清淡,调味就只加一点点盐。
做法:
1、山药削皮,用刀背拍散,剁碎备用。
2、胡萝卜、蘑菇、青菜切丁,牛肉、香葱切小粒备用。
3、锅中倒入少许橄榄油,放入葱白爆香,再放入牛肉末煸至变色。
4、放入胡萝卜丁、蘑菇丁、玉米粒炒至断生,加入一大碗清水。
5、水开倒入山药碎,用筷子搅开,中火煮3分钟
6、转小火,加入盐调味,再边搅边倒入一个打散的蛋液,最后加入青菜丁、葱花即可。
这样做出来的羹汤,完全可以和西湖牛肉羹媲美。一勺入口,汇集山药的滑、牛肉的鲜、菌菇的韧和鲜蔬的馨香,让你欲罢不能,吃了一碗还想吃第二碗。这是老公最爱吃的早餐,留下一碗再多煮会儿,小家伙喝完哪个也可以吃点。
牛肉煮山药可以吃吗食材明细牛肉 500g铁棍山药 2根姜 4-5片草果 1颗香叶 4-5片干辣椒 5只白胡椒粒 10-15颗花椒粒 10-15颗八角 2粒桂皮 10g山楂 4-5片盐 2g目录1食材明细2做法1食材明细编辑牛肉 500g铁棍山药 2根姜 4-5片草果 1颗香叶 4-5片干辣椒 5只白胡椒粒 10-15颗花椒粒 10-15颗八角 2粒桂皮 10g山楂 4-5片盐 2g老抽酱油 20ml蚝油 20ml冰糖 20g土豆烧牛肉大家都爱吃,但是存在难消化的问题,用山药代替土豆的做法,缩短了烹饪时间,营养又美味,还非常简单易学哦,大家都来试试吧~2做法编辑挑选牛肉时要选肥瘦相间的牛腩,炖出来才好吃牛腩买回来清洗,切成3cm见方的块,备用买回来的铁棍山药,洗掉上面的 土,去皮山药切成滚刀块,备用准备所需调料(现在可以烧500ml的水备用)炒锅烧热,放油(比炒菜时多一点),下入所有的香料,炒香放入牛腩,转中火,不停的翻炒,直至牛肉变色牛肉表面变色变干时,加入老抽,蚝油,翻炒至上色锅中加开水,直至没过牛肉转大火烧开,用勺子撇去浮沫浮沫撇净后转小火,加锅盖焖煮大约一个半小时(中间要看两次锅,以免水烧干)牛肉差不多炖软烂了,下入山药,再加盖炖十分钟左右(这个时候蒸米饭时间可以正好同步)山药熟了,开大火收汁,加盐(用炒勺翻动)完成了,做个盖浇饭,真香!小贴士1.炖煮肉类时,如果肉是热的就一定要加开水,用冷水的话肉质会变硬,也容易腥。(但如果肉是冷的(比如煲汤时)就要冷水下锅,经验之谈噢^O^)2.炖肉时食盐千万不能早放,我一般在收汁时放(先放盐会使蛋白质凝固变性,不利肉类炖烂)
牛肉烧山药可以吃吗宝宝小学生可以喝牛肉汤,但是呢,你给他牛肉汤里头那油一定要清出去一些小孩不适合那个牛肉不适合吃的油水太大了,尤其在上学期间,一定要给孩子保持一些清淡一点,尤其中午的时候,一定要保证孩子下午的正常的休息,吃这个牛肉汤一定要清淡,或者里头加一点配菜,比如人家一点山药加一点萝卜加一点西红柿都可以,为了曾家孩子爱吃这个,你可以给他放一点胡椒粉
牛肉烧山药可以吃吗早餐牛肉山药是可以同吃的,而且是大补食品。虽然是大补,营养比较高,但是食用的时候注意适量。避免过量引起上火等症状。山药炖牛肉,即以山药和牛肉为主要材料炖制的佳肴。
山药炖牛肉可以吃吗山药和黄豆.牛肉.黄花菜可以一起吃,因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美,营养价值高,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,一起食用相互之间取长补短,补血补气健脾养胃、补肾补钙、增强免疫力的功效。
山药能不能烧牛肉二者是可以一块儿吃的,没有什么副作用,放在一块儿吃口感会比较好。最好把牛肉煮熟,然后再放入山药,另外要掌握好火侯。因为山药可以健脾,而牛肉也可以补中益气,营养价值十分高。牛肉和山药尽量选择在冬天食用,可以起到暖胃的功能。
牛肉烧山药好吃吗主料:牛腱子肉150克,大豆50克,山药豆50克
辅料:番茄100克
调料:色拉油10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,白酒10克,酱油20克,淀粉(豌豆)10克
做法:
1.黄豆用水浸泡约4小时,洗净后沥干水分,山药豆洗净去皮
2.牛腱肉、番茄洗净,分别切块,备用;大蒜、姜分别洗净,均切成末
3.锅中入油10克,将蒜、姜炒香,再加入水煮开
4.开锅后,放入牛肉、黄豆、山药豆及白酒10克、酱油20克再次煮滚,改用小火继续焖煮1小时后
5.加入番茄再煮10分钟,用淀粉10克、水10毫升勾芡即可
牛肉烧山药可以吃吗有毒吗牛肉山药土豆能一起吃。可以做成山药土豆炖牛肉。
材料:
牛肉600g、山药1根、土豆2个、油盐适量、葱姜适量、花椒适量、八角适量、酱油适量、开水适量、香菜适量、香叶1片、红茶1包。
步骤:
1、牛肉用清水浸泡半小时以上,中间换水多次。
2、然后把筋膜去掉。
3、把牛肉切块。
4、把牛肉放在开水中焯水。
5、然后捞出再用开水洗掉浮沫。
6、葱姜切好,花椒八角香叶和红茶一包备好。把花椒八角香叶放入材料盒里。
7、炒锅烧热加入食用油,爆香少量葱姜。
8、加入牛肉翻炒。
9、片刻后加入适量酱油,炒至牛肉没有水分。
10、加入适量开水。
11、转至瓦罐里。加入材料盒,加入葱姜和红茶包。
12、山药和土豆洗净去皮、切块泡在水中。
13、2个小时后牛肉已很烂。
14、加入山药和土豆块,再加入适量盐。
15、炖至山药和土豆熟软即可。
山药可不可以烧牛肉主料
牛肉一块,胡萝卜半根,铁杆山药一根
辅料
香菜适量,葱适量,姜适量,红辣椒适量,十三香适量,生抽适量
做法
1. 备料,山药去皮,牛肉事先烀好。
2. 锅中放油,放入调料。
3. 爆锅后,将牛肉放入锅中翻炒。
4. 将山药,胡萝卜放入锅中。
5. 翻炒均匀后,加入盐,十三香,生抽。
6. 加入水,如果牛肉刚烀完,倒入老汤也可以,盖上盖子,炖。
7. 锅中还有少许汤汁时,关火。
8. 出锅,撒上香菜
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