首先把大米洗净下锅煮到九成熟,我这里煮的量有三个人吃,在煮的过程把所有材料准备好。
材料:老萝卜干50克,香菇15克,干贝20克,虾米20克,猪肉末100克,鸡精适量,香菜点缀。
把所有材料洗净切碎,粥九成熟的时候把干贝碎下锅跟粥一起煮,这时候不用盖锅盖,再把虾米碎下到另外一个小锅里下油炒香 放到粥。香菇下锅炒香 下粥里。老萝卜干炒香 放锅里。再把粥搅均匀,这时侯粥已经熟了,再把最后的肉碎下锅里煮熟 搅均匀,下点鸡精 香菜 调味。这样一锅香喷喷的老萝卜干粥就成功了。(不用再下盐,因为老萝卜干是咸的)
老萝卜干粥可以调节肠胃,过年了大鱼大肉吃腻了 来一碗老萝卜干粥,真是回味无穷噢。
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