看电视时总是在烦恼吃些什么零食,辣条不但对皮肤不好吃多了还容易胃疼,海苔片吃多可口干舌燥还要配饮料,那不如吃蛋卷吧?鸡蛋的香气加上黑芝麻的香味,酥脆又美味,每次看电视时吃蛋卷根本停不下来呀!
食材准备:黄油100g 砂糖60g 盐适量 蛋黄一个 鸡蛋2个 低筋面粉100g 熟芝麻 适量
1.黄油切小块室温融化以后将7低筋面粉过筛
2.黄油室温融化以后搅拌一下再倒入白砂糖一起搅拌
3.搅拌到可以挂在搅拌器上形成一个三角就可以放入蛋黄搅拌
4.蛋黄搅拌均匀之后再放入鸡蛋,搅拌均匀以后再放入一个鸡蛋继续搅拌
5.之后倒入面糊,用刮板切拌式搅拌均匀,面粉需要分两次放入
6.再在搅拌好的面糊上撒入黑芝麻,再次用切拌式搅拌均匀
7.用电饼铛制作,再中间放一小勺面糊之后等时间差不多就可以取出,借助筷子来卷成蛋卷
8.按照这个方法继续做接下来的蛋卷就可以啦~
接着就选择自己喜欢的饮料搭配蛋卷看电视剧吧,自己做的蛋卷干净卫生又美味,不用担心其他的,只要一根接一根咔擦咔擦吃就好啦~
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