鱼肉和羊肉搭配
吃起来不仅味道鲜美
而且还富含营养价值
今天就跟着小嘉来学这道美食
羊方藏鱼
准备食材
食材：鲫鱼、羊肉、蒜干、辣椒、西红柿
调味料：葱段、姜片、红枣、大蒜叶、盐、料酒、胡椒粉
制作方法
01
鲫鱼洗净，锅里放油煎鱼。
02
起锅倒油，加入葱段、姜片煸炒，锅内加开水和少许红枣，放入料酒去腥，再倒入胡椒粉，大火吊汤。
03
羊肉切块，加冷水焯水，倒入料酒去味，焯好后洗净晾干，放入热油锅翻炒均匀。
04
将煮好的鱼汤分离，汤倒入羊肉锅内，大火煮开。
05
将西红柿切块放入鱼锅，再将羊肉汤全部倒入鱼锅内。
06
加少许盐，大火煮开后，撒入蒜叶，即可出锅！
汤色浓白，羊肉软烂
一起来试试吧~
通讯员：付菲菲、陆佳辉
编辑：杨玉洁
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