鸡蛋这样做比蒸着好吃100倍，营养简单味道好，孩子吵着要吃。早餐做个鸡蛋堡，小朋友很爱吃。鸡蛋作为最主要的蛋白质来源，可以说是生活中最不可缺少的食物了，尤其在早餐中，蒸鸡蛋、煮鸡蛋、煎鸡蛋，都是大家比较常吃的早餐，每天都是这几样，孩子有点吃腻了，这次学了鸡蛋堡，做来给孩子吃。鸡蛋堡中不仅有鸡蛋，更是增加了火腿粒和虾，增加营养，而且口感也更加丰富，食材也可以根据家里的库存替换，一个鸡蛋堡再搭配一杯牛奶，就是一顿完美的早餐，孩子更是吵着每天都要吃。
5分钟快手早餐-鸡蛋堡
By 啤梨厨房
配料：
鸡蛋 6个、虾 6只、火腿 200克、灯笼椒红黄 各一个、精盐 适量、胡椒粉 适量
烹饪步骤：
1.灯笼椒切粒，火腿切粒，虾剥壳，备用；
2.锅热油，温度调到LOW；
3.打入鸡蛋，蛋黄不要弄错哦；
4.每个蛋堡上放入1只虾，切好的火腿和灯笼椒，撒上盐和胡椒粉；
5.盖上盖子，MED功能烤5分钟即可；
6.出炉，配备的烤盘是不沾的，用签子轻松的将蛋堡舀起来。OSTINI一锅炉多用，陪你温馨过冬~
烹饪小贴士：
鸡蛋的选购技巧：1 可用日光透射 用左手握成圆形，右手将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰；如果昏暗不透明或有污斑，说明鸡蛋已经变质。2 可观察蛋壳 蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋正好与此相反，并有油腻。3 可用手轻摇 无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。4 可用冷水试如果蛋平躺在水里，说明很新鲜；如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了；如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，建议不要购买。
早餐你喜欢吃煎鸡蛋还是煮鸡蛋呢？
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