长沙口味嗦螺做法（湖南嗦螺的来源）

·锅热多放些油，放大蒜、老姜、桂皮、八角、香叶、干辣椒段、小米椒，大火爆香。

·下入两勺豆瓣酱炒出红油。

·倒入嗦螺，大火翻炒均匀。

·加入半瓶啤酒和开水，放盐、鸡精、蚝油，翻拌均匀大火煮10分钟。

·加入紫苏叶翻炒出香味。

·最后再加点麻油翻拌均匀就可以出锅了。

如果我的做法对你的味，那就帮我点个赞关注一下呗！累哒累哒！口味嗦螺。

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