米粑粑是湖北特色小吃，以大米粉为原料，烙制的米粑粑外焦里嫩，Q弹香甜，好吃极了，用的多功能锅，制作过程更加简单！
By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 粘米粉 200克
- 水 220克
- 蜜豆 适量
- 酵母 2克
- 糖 20克
做法步骤
1、35度左右的温水化开酵母，静置1分钟。
2、加入粘米粉和白糖调成稀稀的面糊，确保粉类化开。
3、温暖处发酵1-2小时，表面布满小泡泡。
4、多功能锅放好六圆盘中火加热，倒入发酵好的面糊。
5、依次撒上蜜豆后盖盖焖2-3分钟。
6、至底部成型金黄后翻面转小火盖盖再焖2-3分钟。
7、至两面全熟就可以取出装盘啦。
8、切开看看，香甜的蜜豆！
9、成品1
10、成品2
11、成品3
小贴士
可以再加点葡萄干果仁之类的。
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