玉米，是我们日常生活常见的食物，含有丰富的纤维素，可以刺激肠胃的蠕动，常食有益于身体健康。人们习惯于将嫩玉米煮着吃，口感很好，深受人们的喜爱。
今天和大家分享一下，玉米粒发面饼的吃法，试试看，是不是给你一个不一样的味道。
嫩玉米一棒，掰掉外皮，将玉米粒用手搓下（不要用刀切，那样把玉米的胚芽都切掉浪费了），放入大碗中。
大碗里放入150克面粉，打入2个鸡蛋液。
再加入50克玉米粉。
放入1勺白糖，2克酵母粉。
将所有食材一起搅拌，根据情况加入适量的清水或牛奶，搅成有流动状的面糊，盖上盖子，发酵40分钟左右。
面糊发好后，用筷子搅动一下，排排空气，平底锅（或电饼铛）加热，刷一层油，把面糊倒入锅里，摊平，小火烙制，2分钟后翻面，当两面焦黄时，玉米粒饼就烙熟了。
松软香甜，再加上嫩玉米粒的味道，好吃到停不下来。试试看，玉米粒发面饼，一定会让你食欲大开。（图片来自东方IC，如果您喜欢，敬请关注：家有饭香，与您共享。）
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