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土豆顿鸡翅做法(土豆炖鸡翅的家常做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-15 11:00:18
导读

用料 土豆一大个鸡翅6个干辣椒、八角、花椒少许葱姜蒜少许盐少许味精少许酱油、料酒腌制鸡翅用土豆炖鸡翅(快手零失败)的做法 把鸡翅正反割两道口子,放到碗里加入少许酱油和料酒腌制15~30分钟一早起来腌鸡翅,迷迷糊糊忘记拍照了_(:з」∠)_热锅下油,将葱姜蒜、干辣椒爆香后加入鸡翅中火煎炒。把准备好的花椒、八角放进锅里,将鸡翅炒到变色之后,就可以加入切好的土豆块。加水没过鸡翅,腌制鸡翅的汁水也要倒到锅

用料

土豆一大个鸡翅6个干辣椒、八角、花椒少许葱姜蒜少许盐少许味精少许酱油、料酒腌制鸡翅用

土豆炖鸡翅(快手零失败)的做法

  • 把鸡翅正反割两道口子,放到碗里加入少许酱油和料酒腌制15~30分钟

    一早起来腌鸡翅,迷迷糊糊忘记拍照了_(:з」∠)_

  • 热锅下油,将葱姜蒜、干辣椒爆香后加入鸡翅中火煎炒。

  • 把准备好的花椒、八角放进锅里,将鸡翅炒到变色之后,就可以加入切好的土豆块。

  • 加水没过鸡翅,腌制鸡翅的汁水也要倒到锅里哟。盖上锅盖中火炖煮到收汁,出锅前加入少许食盐和味精调味即可。

  • 超级下饭菜,用里面的酱汁拌饭,会吃成一个大胖子的!

  • 小贴士

    1、土豆里的淀粉可以将酱汁炖得十分粘稠、美味。所以在收汁阶段可以多留一些酱汁用于拌饭~拌面都赞到爆炸。

    2、土豆块不要切得太大,容易炖不熟,炖的时间太久还容易将鸡翅炖老。也不要切得太细,容易在炖煮的过程中碎掉。(话说小贴士就是碎碎念,做菜随心所欲就好啦!)


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