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地三鲜用红薯淀粉吗? 地三鲜的家常做法裹淀粉?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-15 07:05:32
导读

一、地三鲜用红薯淀粉吗?不可以用红薯粉代替,味道和样子都会发生变化二、地三鲜的家常做法裹淀粉?原料:土豆1个、茄子1个、尖椒2个、生抽1勺、老抽1勺、白糖6克、大蒜3瓣、淀粉适量。做法步骤:第1步、茄子洗净后切成斜切块,然后在表面均匀裹上一层淀粉。第2步、尖椒洗净去蒂后对半切开,同样也切成切刀块。第3步、土豆去皮后切成小块,放入水中焯熟后盛出备用。第4步、锅里多倒些油,烧热后把茄子一块块地放下去炸

一、地三鲜用红薯淀粉吗?

不可以用红薯粉代替,味道和样子都会发生变化

二、地三鲜的家常做法裹淀粉?

原料:土豆1个、茄子1个、尖椒2个、生抽1勺、老抽1勺、白糖6克、大蒜3瓣、淀粉适量。

做法步骤:

第1步、茄子洗净后切成斜切块,然后在表面均匀裹上一层淀粉。

第2步、尖椒洗净去蒂后对半切开,同样也切成切刀块。

第3步、土豆去皮后切成小块,放入水中焯熟后盛出备用。

第4步、锅里多倒些油,烧热后把茄子一块块地放下去炸,炸至表面金黄后捞出。

第5步、切一些蒜蓉,把它倒入锅里煸出香味。

第6步、接着把尖椒块和土豆块放下去翻炒。

第7步、炒得差不多后再倒入茄子块翻炒。

第8步、加入生抽、老抽和白糖调味,再加些水进去防止烧干。

第9步、成品图

三、地三鲜可以用面粉代替淀粉吗?

不可以,可以用藕粉或葛根粉代替

地三鲜家常做法

所需要的原料为:土豆、长茄子、青椒、蚝油、生抽、葱、姜、蒜、鸡精、糖、盐、油、淀粉。

具体做法步骤如下:

第1步、青椒切块,茄子和土豆切滚刀块

第2步、锅里放油,把土豆块炸至金黄色

第3步、再炸茄子块

第4步、葱姜蒜切末待用

第5步、调汁:生抽10克,加蚝油,加盐,糖,鸡精,再放小半碗水,再来一勺干淀粉

第6步、锅里放少许油,葱姜蒜爆香

第7步、放入青椒断生

第8步、再把土豆和茄子倒入,加入调好的汁翻炒直至收汁

第9步、出锅摆盘,美味的地三鲜就完成了。

四、地三鲜茄子没有淀粉可以用面粉吗?

答:可以

 
(文/小编)
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