一、网上的白菜粉丝和红烧肉是啥意思?
网上的白菜粉丝就是白菜烧粉丝和红烧肉两道菜
二、怎么做白菜粉丝红烧肉?
泡粉丝的同时,进行1、2两个步骤 1、先把白菜炒炒,可能时间长点,因为白菜比较难熟,要炒到半熟 2、放红烧肉一块翻炒 3、放粉丝炒 4、放味精、盐起锅即可 我就这样做,这样做既简单也好吃,你可以自己试一下,希望能帮到你
三、白菜红烧肉?
食材清单 —
主料:大白菜叶适量
辅料:葱姜蒜适量,盐糖适量,蚝油适量,蒜蓉辣酱适量
— 烹饪步骤 —
1,热锅热油,白菜叶洗好控好放进锅里,很多人包括中餐馆直接过油,我觉得那样油太大,不利于健康,就放少量的油,白菜叶软了,透亮了,呈出备用
2,热锅热油,放入葱姜蒜辣酱面和蒜蓉辣酱,炒香放入白菜叶,拌匀放盐糖,蚝油,出锅。
四、白菜粉丝凉菜?
食材清单:胡萝卜半根,白菜叶2个,粉丝 1小把,猪前槽瘦肉50克,香菜末少许,蚝油适量,醋适量,葱末少许,花椒粉少许,芝麻油少许,蒜末少许,生抽少许,辣椒油适量,盐适量。
烹饪步骤:
1.粉丝用水泡半小时后放锅中烫熟,捞出后用少量油拌一下。白菜洗净,用刀片一下白菜帮。切成10厘米的段。切丝。
2.胡萝卜切丝。肉切丝。胡萝卜放锅中炒熟盛出。准备好的食材中放入香菜末、蒜末。炒锅小火加热,放入葱末爆香。
3.放入肉丝。放入生抽、花椒粉。趁热将炒好的肉丝倒在食材上,加入盐、醋、蚝油、辣椒油、芝麻油,搅拌均匀。
五、粉丝和大白菜怎么吃?
冬季的大白菜最好吃了,我是北方人,一般都喜欢吃大白菜炖豆腐,加点粉条,再放点五花肉,特别的香!或者白菜粉丝海鲜锅,可以加点自己爱吃的小海鲜,喝点汤,也是十分完美。
六、白菜粉丝的寓意?
象征意义: 白菜意为“百财”,有聚财、招财、发财、百财聚来的蕴意。
七、爆肚白菜粉丝做法?
材料
牛肚,白菜,粉丝适量,姜丝,蒜末,葱花
做法
1、粉丝用开水泡一下,捞起剪短一点。
2.把整片牛肚用清水冲刷洗净,牛肚切片烧开水,焯一遍,时间千万不要太长,焯好备用。
3、白菜洗净切丝,先把白菜根放水中一起煮。
4、水烧开,倒入剪短的粉丝,还有牛肚和白菜叶一起再煮。
5、多煮一会儿后,加盐,、一点点油和生抽,撒上葱花即可!
八、白菜虾仁粉丝煲?
用料
明虾 8只,白菜半棵,番茄酱 2-3大勺,盐 1小勺,白糖 1.5大勺,土豆 适量,蒜 适量,料酒 2勺,番茄 1个,生抽 1小勺,胡椒粉 适量
步骤 1
将虾开背去虾线,大蒜切碎放入,料酒,花椒粉,白菜去老叶切大块。
步骤 2
将西红柿,葱姜蒜切好,备好,淀粉,番茄酱备好
步骤 3
锅中放油,将腌制的虾锅中炒制一下,炒制变色就出锅
步骤 4
锅不用洗,放一点点油,葱姜蒜炒出香味,放入白菜,炒一会加糖
步骤 5
炒到白菜软的,就放入番茄酱,番茄酱很重要,必须放,喜欢口味重的多放点
步骤 6
将虾放入锅中,炖炖入味。准备好湿淀粉,快出锅时,倒入
步骤 7
装盘,剩下的料也盛出来别浪费,吃一次一定让你爱上他
九、白菜粉丝的做法?
1、将姜、葱浸泡在水中,用手抓捏出葱姜水;白菜洗净掰成大片,粉丝、木耳泡发。
2、猪肉洗净剁碎,加入盐、鸡精、糖(可以提鲜),一个蛋清,少许的生粉,拌匀后,分次加入葱姜水,顺一个方向充分搅拌,至肉含水充足并超有黏性(有好些筒子说自己做的小肉圆或不嫩,或下锅会散,那么,这一步的操作就是最重要的!)。
3、锅内热油,六成热时,将肉馅制成小肉圆,下锅中火炸成金黄色,捞出备用(很少有人会像大厨房一样用虎口挤出劲道的小肉圆,但是你可以拿一把小圆勺,右手持着,再将左手和小圆勺都沾上冷水,将肉馅在左手窝成圆形的掌心和圆勺之前来回摔掼数下,这样就可以做成一个不会散又劲道的肉圆圆)。
4,取砂锅,放入粉丝、白菜。木耳和炸好的肉圆,放姜片与葱结,放入水没过食材,(水不能多,因为烧的过程中白菜会出水),大火烧开后,加入盐、鸡精调味,改小火炖二至三十分钟至所有的食材软烂,即可。
十、白菜粉丝猪肉汤?
用料
猪肉350克
白菜3片叶子
粉丝50克
盐适量
老冰糖适量
生抽适量
老抽适量
八角两个
桂皮一根
大葱适量
做法
1/16肉切块用凉水下锅煮沸,去掉血水
2/16肉洗净备用
3/16大白菜切块,粉丝洗净备用
4/16备用
5/16油加热
6/16八角桂皮葱一起下锅炒下
7/16加入肉翻炒
8/16放生抽翻炒
9/16放老抽翻炒
10/16加料酒翻炒
11/16加水炖煮四十分钟
12/16加入大白菜继续炖十五分钟
13/16把炖好的猪肉白菜倒在石锅里煮开
14/16加入粉丝
15/16等粉丝煮好即可
16/16加上芹菜叶点缀下,如果没有,葱花都可以做点缀
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