一、500克面粉做包子需要多少肉？
主料：面粉500克，猪前腿肉500克
辅料：酵母10克，盐6克，糖5克，小葱一把，姜1块，生抽30克，老抽10克，胡椒粉少许，五香粉少许，蚝油30克，芝麻油20克
二、两斤韭菜蒸包子需要多少面粉？
主要是看你自己蒸的包子大小来决定的，如果咱们家自己包包子的话，我觉得两斤韭菜，用两斤的面粉，可以蒸40个包子，一般一斤面粉，要做20个包子的劲儿，二斤面粉就做40个包子劲儿，完了，用二斤韭菜做的馅儿，可以包40个包子，这样的包子，可以是薄皮大馅！
三、和包子面粉需要油吗？
做包子和面，不需要加油。面粉加水、酵母粉和面，经发酵，加碱少许即可包包子。
四、10公斤面粉包包子需要多少馅？
需要馅料根据蔬菜不同大概13-20斤。
下面介绍几种不同的素包子做法和材料配比：
石头门坎素包
原料:
面粉500克，口蘑、绿豆芽、油面筋丁水发木耳、水发黄花、绿豆粉皮、香干丁、香菜各75克，口蘑汤150克，腐乳汁、芝麻酱各25克，精盐、食用碱各2克,味精1克，鲜姜末20克,湿淀粉10克，香油30克。
制作方法:
(1)面粉内加水、食用碱和成面团揉匀。
(2)口蘑切成小丁。香菜、黄花菜均切成1厘米长的段。绿豆芽用沸水焯后切碎。耳粉
皮切碎。芝麻酱用香油15克调匀。
(3)锅内放入余下的香油烧热，下入姜未炸香，下入口蘑丁、口蘑汤略煮，用湿淀粉勾芡,
倒入盆内，放入香菜段、味精拌匀凉透，再加入其余调配料拌匀成馅。
五、一斤面粉做包子需要多少韭菜？
需要韭菜半斤左右
除了韭菜还需要，豆腐、香菇、粉丝、鸡蛋、虾皮、大葱、姜等。
韭菜洗干净控干水分，切碎备用；
粉丝泡软切碎备用；豆腐切小丁炸至金黄捞出沥干油分备用；鸡蛋打散加少许盐炒熟切碎备用；虾米切碎；香菇、大葱、姜分别洗净切碎备用；
锅中加入适量油爆香花椒，捞出炸过的花椒，放入葱姜碎爆香后放置片刻。待油稍许凉后放入韭菜碎拌匀，加入鸡蛋碎、粉丝、香菇丁、豆腐丁、虾皮碎，然后调入适量盐、少许鸡精和香油拌匀即可。这样馅就做好了。
六、一斤面粉做包子需要多少肉馅？
包子馅的制作比例并没有明确的规定，一般来说只要馅料中的水分不是太多，能够制作成粘合性高的馅料就可以了。
而且包子馅分为素馅和肉馅两种馅料，两种馅料的比例都是不一样的，可以根据实际情况来做适当的调整。
面粉
面粉和水的比例是比较推荐味1：0.5，就是大约一斤的面粉就需要用半斤的水制作而成，但是这个比例也不是一成不变的，需要根据季节的变化而变化。
在冬天的时候，需要用到温水或者是热水来搅拌面团，所以其面粉和水的比例在1:0.6；在夏天的时候，则可以用到冷水，那么其比例可以是1:0.4-0.5.
七、做包子一斤面粉需要多少酵母？
做包子皮，一斤面粉一般放入5克左右干酵母。包子皮做法如下： 主料：面粉500克，温水250克 步骤：
1、在面粉里加入盐，白糖，搅拌均匀
2、酵母粉放温水里溶解，放置4,5分钟
3、在面粉里一点点加入酵母水，然后和成光滑的面团，面团上盖湿布醒发2个小时
4、面团醒发至产生了很多细密的小孔，体积比原来大2.5倍左右就说明面团已经发好了
5、面团发好以后拿出来再揉一遍，这个过程叫排气，把面团重新揉成一团
6、面团揉好以后再揉成长条状，再切成一个个小剂子，剂子擀开就是包子皮了。
八、3斤面粉做包子需要多少斤肉？
三到四斤。包子常用来作为早餐或者小吃，包子的储存方法有以下几点：
1、生包子。包子放在保鲜膜上裹好，放入碗中，倒入一些食盐，保鲜膜密封放入冷藏室即可。
2、熟包子。如果存放时间短，可以冷藏。储存时间长则需要冷冻，最好用保鲜膜包裹后保存，可以防止变味。
九、蒸100个包子需要几斤面粉？
蒸100个包子需要约1.5斤面粉。原因是包子是一种比较小的食物，通常使用的面粉比较少。根据一般的包子配方，可以算出大约需要450克面粉才能蒸出100个包子。而1斤是500克，所以需要约1.5斤面粉。当然，面粉的用量也会受到不同做法、口味习惯等因素的影响，因此只是一个大概的估算。如果想要更准确地计算，可以根据具体的配方和口感要求来调整面粉的用量。同时，还应注意制作过程中的各种细节，如发面时间、面团搓揉程度等，这些都会影响包子的口感和成品质量。
十、100个包子大概需要多久面粉？
一百只包子大概需要多少面粉，这要看包子多大了皮要多少厚，一般外面卖的大包子一斤面粉包十个包子。一百个包子大概需要十斤面粉。而自己在家做包子的话，皮要薄一点馅稍微多一点，一百只包子只需要面粉五斤至六斤左右就完全够了。
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