冷冻的藕夹炸几分钟？藕夹炸多久？

一、冷冻的藕夹炸几分钟？

炸三分钟就可以

冷冻的藕夹，要温油下锅炸，不要放在太多，开中火炸，不能开大火，开大火，开面炸焦了，里面还没熟。藕夹炸浮起变成金黄色捞出即可，冷冻的藕夹这样炸好吃。

冷冻藕夹怎么炸?

五成油温下锅炸3分钟后,捞出,油温在升高后下30秒倒出即可

二、藕夹炸多久？

藕夹第一次稍炸一会至面糊不粘捞出，第二复炸至二面金黄即可，大约需要五分钟左右。

三、怎样炸藕夹？

炸藕夹是湖北菜，首先你需要买九孔藕，没有九孔，七孔也行，这种藕炸出来是面的。

然后准备肉馅，猪后腿的肉或者五花肉都可以，加葱姜蒜剁。藕全部切片，厚薄都可以，薄的就脆一些。

然后把肉馅夹中间，滚上面粉，下锅油炸。这样酥脆的炸藕夹就做好了。

四、炸藕夹藕去皮吗？

需要去皮的，不管你怎么吃藕都需要去皮的。

五、怎样做香脆炸藕夹，香脆炸藕夹的做法？

香脆莲藕夹肉的做法1.将猪肉剁碎，加入切碎的葱姜，加入鸡蛋，搅打肉馅上筋，加入盐，生抽，老抽，胡椒粉调味2.莲藕去皮，将它切成两片夹起来中间不断的样子3.用筷子将肉馅夹入藕夹中4.面粉和糯米粉混合大碗里，加入清水和啤酒到合适的面糊浓度5.将藕夹裹上面糊，放入油锅炸熟6.叮～完成啦！淋上番茄酱，更加美味哟烹饪技巧1.啤酒的加入可以代替泡打粉，起到蓬松的效果。2.炸过的藕合还可以再入油锅复炸一次，外表会更加酥脆。

六、炸藕盒炸几分钟？

5分钟左右。藕盒，是一种传统油炸食品，在江浙地区及山东地区较为常见，类似于馅饼。藕盒通常切1厘米左右的厚度，中间夹上肉馅，在油温5~6成热时下锅炸，用中小火慢炸，炸5分钟左右即可炸熟。

七、炸藕夹藕焯水吗？

炸藕夹藕需要焯水，因为焯水可以让藕片更加松软，并且可以去掉藕片上的淀粉质和杂质，炸起来的藕片口感更好。

同时，焯水还可以让藕片更易于入味，在炸之前用盐水焯一下，可以提升味道和口感。如果不焯水直接炸，藕片会比较硬，口感不好。因此，为了让藕片更加美味，应该先将其焯水才能进行炸制。

八、藕夹炸藕盒家常做法？

材料

鲜藕，肉馅，胡椒粉，盐，面粉，鸡蛋

做法

1.把鲜藕洗净切片，两个薄片中间不切断。

2.肉馅加入胡椒粉，盐，十三香腌入味。

3.把肉馅夹到两片藕中间。

4.夹好肉馅的藕均匀的粘上用面粉和鸡蛋做的面糊。

5.锅内油烧至七成热时下入藕盒。转到五六成热炸至两面金黄，肉馅熟透后取出食用。吃时可以沾椒盐或撒上些胡椒粉，根据自己口味定。

九、炸藕夹和炸蘑菇怎么炸？

个人觉得主要是两点：一、油温的掌握：要炸得酥脆，油温很重要，先五成热左右炸熟炸透，再六七成热炸到金黄，当然，这里说的酥脆，并不能炸得嘎嘣脆哈，莲藕炸得首先调制好一盆淡盐水，将蘑菇撕成小块放在盆中，使其浸泡半个小时左右。浸泡完之后再用清水将其清洗干净，清洗干净后将残留的水分用力挤干。干也不往碗中倒入适量的面粉和两倍量的淀粉，打入一个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，最后加入一定量的清水，搅拌均匀成糊状。将蘑菇放入面糊中，使其能够均匀地裹上面糊。

步骤三

锅中放油，待油温至七成热时将裹好面糊的蘑菇放入油锅中开始炸，炸至蘑菇表面变黄后将其捞出控油。待油温至八成热时再将蘑菇放进油锅中复炸，简单的炸制几秒钟就可以捞出控油了。