一、东北烤冷面做法？
主料
干冷面皮、鸡蛋、香肠（原产地大多数不加香肠）
辅料
香醋、白砂糖、辣酱、小葱、香菜
2
做法
1.不粘锅内倒少许油，待油温六成热放入冷面皮！将冷面煎的有些起油泡！ −
2.打入一只鸡蛋，待鸡蛋有些凝固，将冷面与鸡蛋翻面！ −
3.稍微煎煎，放入香肠，糖少许，香醋，辣酱少许，最后撒些香菜和香葱末！ −
4.将放好材料的冷面卷起来！ −
5.把卷好的冷面切开，就可以开动喽！好好吃啊！赶快尝尝吧！
二、东北烤冷面的做法？
主料
干冷面皮、鸡蛋、香肠（原产地大多数不加香肠）
辅料
香醋、白砂糖、辣酱、小葱、香菜
2
做法
1.不粘锅内倒少许油，待油温六成热放入冷面皮！将冷面煎的有些起油泡！ −
2.打入一只鸡蛋，待鸡蛋有些凝固，将冷面与鸡蛋翻面！ −
3.稍微煎煎，放入香肠，糖少许，香醋，辣酱少许，最后撒些香菜和香葱末！ −
4.将放好材料的冷面卷起来！ −
5.把卷好的冷面切开，就可以开动喽！好好吃啊！赶快尝尝吧！
三、烤冷面的家常做法？
步骤/方式1
锅中放油烧热，小火，放入一片烤冷面饼。
步骤/方式2
打入一个鸡蛋，用铲子搅碎，等到鸡蛋稍微凝固后，把烤冷面翻面。
步骤/方式3
在冷面4个边上放入少许水，使烤冷面饼变软，然后抹上适量烤冷面酱，撒上烧烤料
步骤/方式4
放入火腿肠和香菜，撒上2克白糖和一勺醋。
步骤/方式5
将烤冷面卷上之后就可以盛盘出锅了
步骤/方式6
切成段。
步骤/方式7
然后撒上适量的黑芝麻，即可开吃了
四、烤冷面家常做法小秋？
1、蒜蓉辣酱1勺、甜面酱1勺、醋1勺、糖1勺混合成调味汁； 2、洋葱、香菜切碎备用； 3、平底不粘锅小火加热，倒入少量油； 4、用铲子把油划开； 5、冷面在水中浸一下立刻捞出（可以防止冷面过干），平铺到锅中
6、打一枚鸡蛋在冷面上； 7、用铲子打散； 8、稍稍凝固后把冷面翻面； 9、刷调味汁； 10、撒洋葱碎； 11、撒孜然粉； 12、撒熟芝麻； 13、撒香菜； 14、放上火腿肠（我买的火腿肠比较粗，所以从中间一剖二半）
五、烤冷面的做法视频？
原料：
冷面4张、香菜2根、洋葱1个、蛋4个（小个头滴）。
调料：
油、糖、醋、老干妈（摊上用的辣酱，偶用的老干妈，味道还是不错滴）。
做法：
1、锅内放少许底油烧热；
2、放进冷面，加入1个打散的蛋液，再放入洋葱丁，等稍凝固翻面；
3、再加入糖和老干妈，喷入米醋撒上香菜末，就出锅喽。
六、自制烤冷面的家常做法？
步骤/方式1
烤冷面食材
步骤/方式2
冷面皮食材
步骤/方式3
冷面皮需要提前一天制作，直接买成品冷面皮的朋友可以忽略这一步骤哦～ 将荞麦面粉、马铃薯淀粉和小麦粉按照1：1：1的比例（各100g）倒入和面盆内，然后加入1克小苏打和少许盐。
步骤/方式4
加入凉水，将面粉揉成微硬的面团。
步骤/方式5
用保鲜膜盖好，等30分钟让面团松弛。
步骤/方式6
取出一块面团，用擀面杖擀成面皮，然后切成规则的长方形。
步骤/方式7
将面皮放入沸水中煮熟后过凉水，然后沥干水晾晒。 将晾干的面皮用保鲜膜包起来，如果第二天吃的话可以不用冷藏，否则需要放入冰箱冷藏。
步骤/方式8
准备烤冷面： 热锅热油，然后摊上冷面皮，稍稍热一会之后打入一个鸡蛋，待蛋液微微凝固后翻面。
步骤/方式9
刷甜面酱和蒜蓉辣酱，撒辣椒面、少许糖和盐。
步骤/方式10
为了让我们的烤冷面拥有独一无二的口感，肉粒君还刷了独家秘制的香辣牛肉酱。
步骤/方式11
撒葱和香菜，放入辣条和火腿肠。
步骤/方式12
将烤冷面卷起来放入盘中，在外皮涂上蒜蓉辣酱并撒上一些白芝麻。
步骤/方式13
切开就可以吃啦！
步骤/方式14
成品
七、炒烤冷面的家常做法？
1.首先把烤冷面的外膜去掉，放到案板上切成小块，尽量切得大小一样，切好后放入盘中。
2.在准备两根火腿肠，去皮切成薄片，切好放入盘中备用。
在准备半个圆葱，切成小丁，切好后也装入盘中。
3.最后再切些葱花，香菜末，切好后也装入盘中备用。
4.开始调一个酱汁:2勺蒜蓉辣酱，2勺番茄酱，加入1大勺白糖，1勺陈醋，搅拌均匀，放旁备用。
5.碗中再打入两个鸡蛋，搅散备用。
6.锅中少放油，倒入鸡蛋液，慢慢煎热，煎熟成圆形后，放到案板上，切成小块，放入盘中备用。
7.锅中再次放油，下入烤冷面块，加少许清水，煮一分钟。
8.再下入洋葱丁，火腿肠，鸡蛋块，倒入刚刚调好的料汁，再加入冷面自带的干料，翻炒均匀，出锅前撒上葱花，香菜末，再撒入适量的黑芝麻，即可享用美食。
八、不加火腿烤冷面家常做法？
准备若干烤冷面。
准备平底锅，清洗干净，沥干水渍，然后加入适量油，抹匀。
将冷面放入平底锅，控制油温，大概在120摄氏度，将其摊平。
准备一个鸡蛋，将其磕破倒入冷面中，同样将鸡蛋摊平，煎成型。
将冷面翻一边，煎一会后，加入搭配的冷面配料和配酱，将其抹匀。
翻转两侧煎投，然后沿着竖直方向三段式对折，盛出放入盘中。
九、烤冷面锅巴的家常做法？
用料
米饭 一小杯
海鲜酱油（三文鱼刺身） 适量
香油 适量
芝麻 适量
橄榄油 适量
海苔 2片
烤锅巴的做法步骤
步骤 1
一锅
