一、做冰粉可以先在水里加糖吗？
不可以。先加糖再熬煮的话会影响冰粉的冷凝，会不成型。
清水1000毫升，白凉粉50g，小青柠、百香果、话梅、果糖或蜂蜜
1清水和白凉粉拌匀，煮开后倒入容器中，放冰箱冷藏凝固
2小青柠洗净切开，话梅加适量水浸泡，凉粉切小块，放容器中，加入百香果和果糖、小青柠、话梅水一起倒入拌匀即可
二、冰粉里面加糖，会使冰粉变硬吗？
可以的。凉粉加糖有两种方式，一种可以选择在凉粉水状的时候加糖，加糖时需要不断地搅拌，这样凉粉后期凝固后就不需要加糖了，而另一种是待凉粉凝固后再加糖，可以根据个人适应的甜度随时调整糖量。
凉粉加糖可以凝固吗
凉粉主要以植物凉粉胶等原料制成。
制作凉粉时，先用凉水将凉粉化开后，然后再往里面加入开水搅拌均匀。
凉粉口感嫩滑，形态晶莹剔透，是夏季必备的消暑佳品。
三、做冰粉粉为什么不直接加糖？
我不太推荐加白糖，因为这种白凉粉它本身就是没有任何味道的，需要后续再加入一些你自己喜欢的调料进去，比如说你可以加入巧克力酱或者是炼乳进去，既然加入进去之后，里面的味道和口感才可以变得很好，所以在前期做的时候不用加入白糖
四、冰粉粉加糖不凝固？
手工冰粉不凝固的原因可能是石灰水比例没掌握好，注意石灰水比例为50克(一两)冰粉籽，1500克水(三斤)，200克(四两)水泡10克石灰沉淀。
除此之外，手工冰粉制作过程中还需注意：
1、冰粉籽选择
只要是产品，都有好坏。冰粉籽也不例外，市场上冰粉籽也有优劣之分。在市场购买的时候挑选那种颗粒饱满的，干瘪的不要。饱满的冰粉籽韧性好，出浆率高，易成形。
2、技巧用法
准备好材料的时候，最好把1500克水分成两部分，分两次使用搓冰粉籽，然后混合在一起 。这个比例搓出来的冰粉不老不嫩。冰粉籽搓好过滤两遍保证冰粉籽里的液体和水均匀了，兑入石灰水 。
石灰水只用上面清凉的水下面的沉淀石灰不要兑入 ，边兑石灰水边搅动一个方向搅动 ，大概十五圈左右 。
五、冰粉粉制作中要加糖吗？
不用加糖。你要不要把那个放冰箱里？
那个凝固还是需要一定时间的，你不要老去晃它，让它放个两三个小时。
六、冰粉加糖好吃还是不加糖好吃？
冰粉加糖更好吃一些。
吃冰粉的时候可以加入一些红糖冰粉的口味也非常多，比如有玫瑰冰粉，芒果冰粉，草莓冰粉，火龙果冰粉等等，冰粉吃起来冰凉爽口，再在里面加入果肉和适量的红糖，吃起来味道很好，很多人都喜欢在炎热的夏天来上一碗冰粉
冰粉有很多人都喜欢吃，感觉这个味道还是挺好的，大部分的人对这个还是比较感兴趣的，一般来说是可以放红糖的，一般的冰粉都是这样制作的，如果说不想的，最后做出来的口感还有味道会好很多的，可以去试一试，还是很多人就喜欢的一种，也可以在里面放一些牛奶的，这样也是会比较好。
七、冰粉粉做冰粉摆摊可以吗？
可以。冰粉粉做冰粉，摆摊也是可以的。但是我们基本上摆摊的话，都是自己手搓的一个冰粉才卖得比较好一点，因为手搓的和自己用冰粉做的那是完全不一样的口感的，所以在外面卖的话，基本上是需要自己手搓的，如果不是手搓的话，基本上买的人是会很少的，因为这个口感上吃起来是会有差别的。
八、冰美式可以加糖吗？
可以加。
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
九、冰咖啡可以加糖吗？
可以，咖啡可以加糖。给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
十、奶粉可以做冰粉粉吗？
可以调一些奶粉进去，做成牛奶味的冰粉。
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