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靑团子

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-15 07:00:14
导读

食材用料糯米粉400克米粉(用大米磨成的粉)40克青菜叶2斤半的绿沙馅适量猪油丁适量靑团子的做法1.将糯米粉和米粉混合在一起2.倒入青菜汁和少量开水反复揉匀,揉成光滑面团3.豆沙馅搓成小圆球,每个30克,猪油丁每个5克4.豆沙球弄成碗状,包入一个猪油丁,揉成圆形5.一个豆沙球,一个76克上克的糯米球6.将糯米球弄成碗状7.包入豆沙球8.收口,搓圆9.全部包好放入蒸锅上,大火蒸10分钟小贴

食材用料

糯米粉 400克 米粉(用大米磨成的粉) 40克 青菜叶 2斤半的 绿沙馅 适量 猪油丁 适量 靑团子的做法

1.将糯米粉和米粉混合在一起

2.倒入青菜汁和少量开水反复揉匀,揉成光滑面团

3.豆沙馅搓成小圆球,每个30克,猪油丁每个5克

4.豆沙球弄成碗状,包入一个猪油丁,揉成圆形

5.一个豆沙球,一个76克上克的糯米球

6.将糯米球弄成碗状

7.包入豆沙球

8.收口,搓圆

9.全部包好放入蒸锅上,大火蒸10分钟

小贴士

这道点心的关键是靑菜汁要浓,色汁、翠绿,香甜糯米粉和米粉的的比例是1比4或者1比5米粉我是用大米磨成的粉


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关键词: 靑团子
 
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