健康功效
冰糖:健脾
食材用料
蘋果（中型） 3個 紅棗（連核） 40克 桂圓 20克 銀耳 1個 冰糖 適量相克食物 銀耳蘋果紅棗桂圓羮的做法1.銀耳1個約重45克
2.用水泡約2小時至發大，剪去根部清洗乾淨後撕成小朵
3.鍋裡下適量水，煮沸下銀耳，再沸後調慢火（小心防溢）
4.紅棗和桂圓清洗乾淨（紅棗是否需去核由自己決定，我是去核再下鍋的）
5.蘋果清洗乾淨
6.刨皮後切块
7.銀耳煲1小時，下蘋果、紅棗和桂圓繼續煲40分鐘
8.下冰糖再煲10分鐘至冰糖融化，熄火完成
9.盛起享用
小贴士
1，銀耳喜歡更加黏稠的可以煲1小時以上2，蘋果皮有蜡或殘留農藥確保清洗乾淨可以不用刨皮3，蘋果、紅棗、桂圓都有甜味可先嚐嚐甜度再加冰糖4，煲煮過程時間較長水量要下足夠免煲乾水
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