做法步骤
1、准备材料，猪肉用生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌20分钟左右，辣椒切丝，蘑菇洗净切片开水焯完捞出，葱切沫，蒜切片
2、锅里倒油爆香蒜片
3、倒入腌好的肉，炒至变色
4、加入蘑菇一起翻炒，加一点老抽添色，不用加水哦蘑菇出水
5、加入辣椒略炒一下，最后撒葱花就可以出锅啦！建议肉多腌一会儿
心情故事
懒得切肉片，直接买的超市切好的肉块～蘑菇太鲜啦，全程不放水！
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