作者：露露_nZKH
用料
青椒 适量
瘦肉 1块
葱 2颗
生姜 1小块
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
醋 适量
白糖 适量
料酒 适量
做法步骤
1、青椒洗净去蒂把辣椒籽去除，控干水份
2、准备葱2颗，生姜1小块切碎
3、瘦肉1块剁肉糜
4、把肉糜，葱末，生姜末倒入大碗中磕入1个鸡蛋，适量盐，料酒，生抽，白糖一起搅拌均匀
5、拌好的馅
6、用筷子把肉馅塞到辣椒里
7、都塞好的辣椒（没有辣椒了就这几个了）
8、锅中倒油烧热
9、放入辣椒
10、炸至辣椒皮发皱就可以了
11、炸好的辣椒
12、锅中倒入油烧热，下入葱花爆香
13、倒入辣椒
14、加适量水，盐，白糖，醋，生抽大火煮开
15、差不多时就可以收汁了
16、盛入盘中
17、成品图
18、看看是不是很有食欲呀？
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