说到花菜,想必大家都不陌生了吧,花菜跟西兰花是众多能吃的花朵中,最常见的之一。花菜的口感较硬,但营养丰富,还有很高的颜值,价格适中,因此还是很受人们的欢迎的。花菜的吃法众多,可以说是蒸煮焖炸炖炒,每种吃法都有,不知道大家都喜欢怎样吃呢?这期的美食教程呢,天健美食坊也准备给大家分享一个好吃的花菜做法【西红柿炒花菜】,喜欢吃花菜的朋友们,就一起来看看怎么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:花菜1朵(500克),西红柿2个,食盐1茶匙,白糖2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙
第一步:花菜买回来之后,提前半个小时用盐水泡着,再清洗干净,然后用料理刀将花菜,切成一块一块的小朵,切好之后,装盘备用。
第二步:将西红柿清洗干净之后,先对半切开,去掉西红柿的青蒂,然后切成厚片,再切成条,最后切成约1厘米宽的小碎丁,切好装盘备用。如果你不怕麻烦的话,也可以先用开水烫一下西红柿,去掉皮再切丁,这样做出来的成品,口感更佳!
第三步:起锅加入2瓢清水,大火煮开,水烧开之后,放入1小勺花生油,然后将切好的花菜放入锅中,焯水3分钟,将花菜煮至断生之后,用漏勺捞出控水备用。
第四步:起锅加油烧热,油温烧至5成热时,将切碎的西红柿放入锅中,大火快速翻炒,将西红柿炒软,然后加入1茶匙食盐,加入2汤匙白糖,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,翻炒均匀,炒香!
第五步:炒香之后,将焯好水的花菜放入锅中,快速地翻炒均匀,让花菜裹上炒熟的番茄,两种味道融合在一起,就可以出锅装盘上桌了。
这样一道做法简单,好吃又下饭的【西红柿炒花菜】就制作完成了,清清淡淡,原汁原味,吃起来非常健康,喜欢这道菜的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
好啦,朋友们!这期的美食教程【西红柿炒花菜】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
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