一、香辣酥辣椒的做法视频?
香酥椒我只喜欢亚圣斋香酥椒,椒香酥脆,辣度适中,减少对肠胃刺激。而且火候刚好,没有糊味。
是佐餐下饭或者配菜的理想选择。
30多年老企业,好吃又放心。多味多精彩,共享亚圣斋。
二、香辣酥热量?
热量(大卡)550.19 碳水化合物(克)40.20 脂肪(克)41.60 蛋白质(克)4.70 纤维素(克)一 相关食物 好点食品 香辣酥
三、香辣酥做法?
料
小辣椒 (50克)
朝天椒 (15克)
干豆豉 (60克)
熟花生仁 (100克)
辅料
熟芝麻 (5克)
烹调油 (80克)
厨具
无
分类
自制食材 中辣 炒 廿分钟 简单难度
小辣椒、朝天椒、干豆豉、熟花生仁、熟芝麻、大蒜、盐、香油、烹调油。
把大蒜切成粗末备用。
把熟花生仁用刀压碎呈粗粒状。
干辣椒用剪刀剪成丁备用。
凉锅注入油,上火烧至三成热,下入蒜末用小火慢慢煸炒,油温不宜高,要始终用温油来煸炒。
当把蒜末耗至发轻时下入干豆豉煸炒。
当蒜末开始浮出油面,尚未变色时,下入干辣椒煸炒。
当辣椒炒香表面稍有变色时,下入花生碎和熟芝麻拌炒。
把所有原料炒香后撒入适量盐拌匀。
最后倒入适量香油拌匀,拌匀后关火晾凉。
最后,用“香辣酥”做一碗面条,把“肉末香干炒酸角、香辣酥、黄瓜丝”等都已备好。
面煮熟后捞出,按自己喜好和口味的清淡,用以上拌料进行拌食即可,一碗百吃不厌香辣可口的“肉末酸角香辣面”就做好了。
四、香辣酥虾的做法,香辣酥虾怎么做好吃,香辣酥虾?
食材
主料
鲜虾
250g
辅料
油
适量
盐
适量
黄瓜
1条
香酥辣椒
30g
白胡椒粉
5g
红酒
10ml
步骤
1.虾洗净剪去虾须和头部坚硬的那部分;
2.然后用牙签挑出虾线;打理干净后倒入红酒、盐、白胡椒粉、腌制15分钟;
3.备好配料,切好的黄瓜丁、葱段、香酥辣椒;
4.备好的蛋液;
5.腌制好的虾放在油炸粉里裹满油炸粉;
6.再把沾满油炸粉的虾放在蛋液里沾满蛋液;
7.面包糠;
8.再把沾满蛋液的虾裹上面包糠;
9.裹满面包糠的虾;
10.锅中倒入豆油烧到6成热即可下入裹满面包糠的虾,炸至金黄色即可捞出控油;
11.待全部炸好后,把锅中的油倒出留出底油,放入葱段、黄瓜丁、香酥辣椒翻炒,再倒入炸好的香酥虾,放少许盐调味。即可出锅。
小贴士
1、虾洗净剪去虾须,放入调料腌制15~20分钟,主要是为了去腥和入味;2、炸的时候油温不要太高,避免虾脱糊和炸过火;3、因为腌制 时候放了盐,所以后期炒的时候要少放盐,以免口重。
五、香辣大虾香辣酥家常做法?
步骤/方式1
大虾背用剪刀剪开虾线清除,洗干净备用
步骤/方式2
油热放姜蒜炒香
步骤/方式3
放一大汤匙火锅底料,(底料辣根据个人喜好适量放)
步骤/方式4
炒两下均匀,火不要太大,不然会糊。
步骤/方式5
然后把处理好的虾子倒入锅中
步骤/方式6
放一大汤匙酱油,火开大开始翻炒
步骤/方式7
翻炒到虾背开嘴,变色,就已经熟了,在把葱段放进去翻炒。
步骤/方式8
翻炒几下就可以出锅啦。香辣鲜甜特别好吃。
六、黄飞鸿香辣酥配料?
用料
干辣椒
花生米
芝麻
鸡蛋
生粉
糯米粉戓面粉
泡打粉,盐,调料
香辣酥的做法步骤
步骤 1我家是这种剪开晒的辣椒壳
步骤 2把辣椒剪成段,去掉籽
步骤 3把辣椒清洗干净,花生米提前浸泡,泡好了用手就可以退去花生皮,我嫌麻烦退了一半,又没退了