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红萝卜怎么烧? 东北红萝卜怎么吃?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-14 10:58:39
导读

一、红萝卜怎么烧?食材:胡萝卜200克、五花肉400 克、姜1块、大蒜4瓣调味料:八角1个、香叶2 片、冰糖10克、老抽半勺、生抽1勺胡萝卜红烧肉的做法:1、姜1块,切片;2、蒜4瓣,切片;3、胡萝卜洗净,切滚刀块;4、锅中放入适量水烧开,放入五花肉煮10 分钟后捞出放凉,切成2厘米的方块;5、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入 五花肉块大火煸炒至微焦;6、放入料酒1勺、生抽1勺、姜蒜片、八角1

一、红萝卜怎么烧?

食材:

胡萝卜200克、五花肉400 克、姜1块、大蒜4瓣

调味料:

八角1个、香叶2 片、冰糖10克、老抽半勺、生抽1勺

胡萝卜红烧肉的做法:

1、姜1块,切片;

2、蒜4瓣,切片;

3、胡萝卜洗净,切滚刀块;

4、锅中放入适量水烧开,放入五花肉煮10 分钟后捞出放凉,切成2厘米的方块;

5、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入 五花肉块大火煸炒至微焦;

6、放入料酒1勺、生抽1勺、姜蒜片、八角1 个、香叶2片、冰糖10克翻炒均匀,加入 清水适量、老抽半勺大火煮开;

7、倒入炖锅中,焖煮20分钟,加入胡萝卜继续焖25分钟;

8、放入鸡精半勺、拌匀盛出撒上葱花即可;

二、东北红萝卜怎么吃?

材料红萝卜5条,猪肉1块,蒜头2粒,红葱头1个,葱1条 做法 1、红萝卜切薄片,猪肉切片,蒜头切碎,红葱头切丝,葱切段。

2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒,起锅备用。3、再爆香蒜头,加红萝卜片炒熟,放盐调味炒匀后,倒入肉片一起炒。4、最后加蚝油和少许老抽兜匀,放入葱段炒两下就可上碟。

三、东北灯笼红萝卜产地?

东北,河北,山西等地。适合各地种植。

红灯笼萝卜扁圆形或长圆形,皮粉红色,大而整齐,形似灯笼,故叫红灯笼。单个重2.5—3公斤,最大达13.5公斤左右。肉色雪白,口感甜脆,耐贮性强。生育期80—85天,亩产7500—10000公斤,居目前大红圆萝卜品种之首,适合全国各地栽培。

四、红萝卜腌菜法?

用料:胡萝卜500g,白糖20g,醋20g,盐15g。

做法:

1.准备新鲜的胡萝卜,用水清洗干净,控干。用刀去掉胡萝卜的根,将胡萝卜切成均匀的长条。

2.将胡萝卜放在盒或盆中,用另一个盆兑汁,倒入白糖、醋和少许盐,然后将兑好的汁倒入胡萝卜盆中,盖上盖子,放入冰箱冷藏室中。

3.期间不要动盒子,大约一周后,就可以吃到酸甜可口的胡萝卜了。

五、红萝卜烧牛肉做法?

准备食材如:牛肉、红萝卜500克、八角2个、姜5片、生抽2勺、料酒2勺、盐、味精、葱一根、白糖2勺,色拉油2勺。

做法1、牛肉先用开水烫洗一下或焯l分钟去掉血水,切成小块。切的时候要顺着牛肉的纹理切,这样切出的牛肉煮时好熟,不会碎。

2、红萝卜冼干净芾皮切成块。

3、热锅放油,油温热放糖,糖变成红色冒大泡时放牛肉翻炒。

4、如果看到牛上色很好,就少放些酱油,酱油多了会使红萝卜变黑。

5、放进花椒大料和葱姜。

6、倒入开水,炖肉用开水好熟而且肉质不老。锅开后将上面漂浮的沫子撇掉。锅开5分钟,关中小火炖30分钟。

7、加入切好的红萝卜块,炖到萝卜半熟时加入盐,盐一定后加,先加盐牛肉不容易熟烂。

8、萝卜炖到透明时就熟了,加点味精,出锅

六、红萝卜是怎么烧?

食材:

胡萝卜200克、五花肉400 克、姜1块、大蒜4瓣

调味料:

八角1个、香叶2 片、冰糖10克、老抽半勺、生抽1勺

胡萝卜红烧肉的做法:

1、姜1块,切片;

2、蒜4瓣,切片;

3、胡萝卜洗净,切滚刀块;

4、锅中放入适量水烧开,放入五花肉煮10 分钟后捞出放凉,切成2厘米的方块;

5、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入 五花肉块大火煸炒至微焦;

6、放入料酒1勺、生抽1勺、姜蒜片、八角1 个、香叶2片、冰糖10克翻炒均匀,加入 清水适量、老抽半勺大火煮开;

7、倒入炖锅中,焖煮20分钟,加入胡萝卜继续焖25分钟;

8、放入鸡精半勺、拌匀盛出撒上葱花即可;

七、红萝卜烧什么好吃?

红萝卜 3个

五花肉 500克

猪大骨 500克

姜 10克

盐 适量

生抽 10克

料酒 10克

做法步骤

1、主料:红萝卜2个、五花肉500克、猪脊骨500克 辅料:盐、姜、料酒、生抽、八角一个

2、把五花肉切薄片,猪脊骨洗净,不用焯水了,可以直接煸炒,这样香味浓郁好吃,把红萝卜洗净切滚刀块,尽量大一些,因为和五花肉一起炖,姜切片

3、再次把五花肉炒到颜色变黄,油脂都出来了,就这样的,如果油脂特别的多,可以把油脂倒出来一些

4、加猪脊骨翻炒出香味变色,多翻炒几下,猪脊骨很好炖熟

5、加料酒翻炒出香味

6、加生抽翻炒出酱香味

7、加生抽翻炒出酱香味

8、下红萝卜和盐翻炒出香味

9、加八角和姜片和翻炒均匀,(八角不可多加,一个足够了),多翻炒几下,这样味道浓郁一些,猪肉不腥,味道好

10、加入清水或者开水,大火烧开

11、倒进煲里,大火烧开

12、在转入小火慢炖50分钟左右,五花肉和萝卜差不多就熟了

13、撒上蒜苗叶子,即可出锅

八、羊肉烧红萝卜做法?

用料

羊腿肉750克,红萝卜三根,青蒜一把,姜一块,蒜4瓣,八角适量,桂皮适量,花椒若干,生抽适量,老抽适量,醋适量,糖若干

1羊腿剁成块。烧开水,羊肉焯水,可多煮一下。然后捞起,用冷水冲去浮沫。

2锅里放油,烧热,把姜片,蒜片下锅爆香,放八角,桂皮,花椒炒一下,下羊肉炒。

3炒羊肉的过程中加酒,炒酒香,放生抽,老抽,炒酱香,点醋,吊半匙糖,用锅里调料的液体把羊肉多炒一下,加开水没过羊肉,大火烧开,中火烧四十分钟。

4加萝卜,大火烧开,转中火烧十分钟左右,再转大火收汤。

5锅里汤汁收到剩三分之一是,下青蒜翻炒均匀,汤汁收浓,起锅。

6.美味又好吃的羊肉烧红萝卜正宗做法完成开吃了。

九、红萝卜烧排骨做法?

原料:排骨、胡萝卜、板栗、香菜、姜片、盐、老抽、生抽。

做法步骤:

第1步、食材准备好。

第2步、板栗放开水里烫个1分钟。

第3步、趁热脱皮。

第4步、锅里放入水,把排骨放进去,扔几片姜片,倒点料酒,大火烧开。

第5步、排骨焯水期间,把胡萝卜去皮切滚刀状。

第6步、排骨捞出,洗净。

第7步、锅里放油烧热,放入少许冰糖,烧至融化。

第8步、倒入排骨翻炒均匀。

第9步、炒至变色加入姜片炒一下。

第10步、滴几滴老抽调色,放入板栗略炒一下。

第11步、倒入胡萝卜炒一下,加一点开水进去翻炒均匀。

第12步、加入盐和生抽炒。

第13步、倒入适量开水,与食材齐平为好,大火烧开。

第14步、倒在高压锅里大火烧开,中小火压10分钟左右。

第15步、烧好开盖,即可出锅。

十、怎样烧红萝卜好吃?

烧红萝卜好吃的方法是:

1、先来把红萝卜处理一下,将红萝卜清洗并去皮。然后切头去尾,再用削皮器把红萝卜的外皮去掉,然后给红萝卜切成滚刀块,块不要太大,切完之后先放到水中浸泡一下。红萝卜切完滚刀块并浸泡上了之后,咱们再来处理一下其它的材料。

2、把准备好的葱姜蒜切一下,将它们都切碎就可以了,切完之后先放到一个盘中备用,然后把咱们准备好的干红辣椒清洗一下,切成小段,切完之后放到盘中备用,把准备好的冰糖放到盘中备用。

怎样烧红萝卜好吃?

4、红萝卜在水中泡好了之后,咱们先将它清洗一下,然后再捞出来控一下水分,在清洗红萝卜的时候,咱们先在锅中烧上一锅开水,水开了之后就把萝卜放进去煮一下。萝卜放到开水中之后,咱们盖上锅盖继续煮三分钟左右,然后将红萝卜捞出来,先过一遍凉水,然后再沥干水分放到一旁备用。


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