易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

韩式铁板明太鱼做法? 韩式铁板鳕鱼做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-14 07:08:53
导读

一、韩式铁板明太鱼做法?用料明太鱼 1条葱 姜 蒜 适量大料(八角) 2颗酱油 20克醋 30克料酒 50克盐 适量鸡精 适量糖 2茶匙红烧明太鱼的做法步骤步骤 1葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、糖、酱油、醋、料酒全部放进碗里混合均匀备用步骤 2明太鱼洗净后用厨房纸把表面水分搽干步骤 3热锅倒入2茶匙色拉油,加热后转中小火步骤 4把鱼放进去煎制两面变色步骤 5倒入调好的料后盖上锅盖中小火炖10分钟即可

一、韩式铁板明太鱼做法?

用料

明太鱼 1条

葱 

姜 

蒜 适量

大料(八角) 2颗

酱油 20克

醋 30克

料酒 50克

盐 适量

鸡精 适量

糖 2茶匙

红烧明太鱼的做法步骤

步骤 1

葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、糖、酱油、醋、料酒全部放进碗里混合均匀备用

步骤 2

明太鱼洗净后用厨房纸把表面水分搽干

步骤 3

热锅倒入2茶匙色拉油,加热后转中小火

步骤 4

把鱼放进去煎制两面变色

步骤 5

倒入调好的料后盖上锅盖中小火炖10分钟即可

二、韩式铁板鳕鱼做法?

主料2人份

鳕鱼适量

辅料

黑木耳适量 芹菜适量 面粉适量 鸡蛋清适量 食盐4克 色拉油适量 蒜5克 椒盐适量 鸡精2克

步骤1

木耳泡发,掰成小朵,备用

步骤2

大蒜剥皮,切碎,备用

步骤3

香芹洗净,切段,备用

步骤4

鳕鱼去骨,切成小块,备用

步骤5

面粉加水,调入少许精盐,调成面粉糊

步骤6

将鳕鱼块裹上面粉糊,在搅匀的的鸡蛋清中滚一下,放入油锅中,小火炸熟,捞出,沥干油分,备用

步骤7

另起油锅,放入大蒜粒,中火爆香,放入木耳和香芹,大火翻炒,放入炸好的鱼块,调入椒盐,鲜味汁,临出锅前调入鸡精即可

三、韩式铁板鱿鱼酱料配方?

1、铁板鱿鱼飘香酱的调制:配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油 克40克、大蒜仁100克、花椒粉 克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精 100克、白糖20克、精盐 克40克。

四、韩式铁板鸡蛋酱汁教程?

鸡蛋 3个

尖辣椒 1个

韩式辣酱 半袋

蚝油 2茶匙

白糖 1茶匙

鸡精 1勺(打蛋里)

盐 1勺(打蛋里)

韩式鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

1、调酱汁:韩式辣酱半袋+蚝油两大茶匙+白糖一大茶匙,加清水半碗调兑成汁备用。

步骤 2

三个鸡蛋,加鸡精和盐,打散备用。(加鸡精是为了提香)、尖辣椒切丝备用。

步骤 3

起锅,炒鸡蛋;炒鸡蛋的时候要多放油要热锅热油。拆散乘出备用。再起锅,炒尖辣椒,乘出备用。

步骤 4

起锅,留一点点油;酱汁快速翻炒免得糊底,可以再兑一点清水。下炒好的鸡蛋和尖辣椒,不断翻炒以免糊锅底。咕嘟两分钟就可以出锅了

五、韩式铁板烤羊的做法?

1.锅内放入清水,放入羊腿、大料、葱段、姜片、盐、酱油烧开,撇去浮沫,煮至八成熟时捞出,控净水分。

2.坐勺,加多量油,烧至八成热时放入羊腿炸,呈火红色捞出,去骨,切成薄片装盘即可。

六、韩式铁板八带做法?

韩式铁板八带的做法:1. 将青红尖椒去蒂和籽,洗净,切成末;2. 葱姜洗净,切成末;3. 八爪鱼去眼、硬心、五脏,洗净,洗掉吸盘的泥沙,将触脚剁下,切2.5厘米长的段,将头一切两半,放开水中烫熟;4. 将厚段顺切成粗条,过热油即出;5. 用青红尖椒、葱姜末及盐翻炒即可。

七、韩式铁板茄子的做法?

用料:长茄子2个、郫县豆瓣酱1勺、猪肉馅200克

步骤:1.茄子洗净切成条。2.锅烧热,放入适量油,茄子放进去翻炒一下,炒至变色捞出来。3.锅里再放一点油,少一点就可以。放入肉末炒至变色。4.放胡椒粉、葱姜蒜炒香。5.放入1勺郫县豆瓣酱翻炒均匀。6.放点海鲜酱油。7.茄子放进去翻炒均匀。8.放盐、糖、醋炒匀关火。9.铁板放在火上加热,然后把炒好的茄子放在铁板上就可以上桌了。

八、韩式鸡架做法?

步骤 1

鸡架 冷水下锅 锅内放八角 姜 蒜 葱 香叶 花椒 豆蔻 料酒 生抽 盐 煮熟 过凉水清洗干净 手撕成块

步骤 2

小米辣小青椒切碎 不吃辣的不放 紫皮圆葱切丝 香菜 两瓣蒜 盐 生抽 蚝油 陈醋 白糖 辣椒粉 熟孜然 芝麻 一勺老干妈辣椒酱 根据自己的口味调试 拌匀入味即可。

九、韩式白煮鸡做法?

白煮鸡的做法:

1、 将仔鸡开膛去内脏,一劈两半,用沸水焯一下,捞出控干水分

2、 葱40克切段,10克切丝备用

3、 姜15克切片,5克切丝备用

4、 将锅置于旺火上,倒入清水,把仔鸡放入,加入料酒、葱段、姜片,烧开后改用小火慢煮至熟,捞出改刀装盘

5、 用金将炒锅置于旺火上,放入植物油烧热,加入葱丝、姜丝煸炒几下,倒入熟鸡汤,加入精盐、味精调味,倒在仔鸡块上即可

十、韩式铁板烤牛肠做法?

发生化学反应,肠子就很干净,上边的粘液也没有了,用清水漂洗干净,切成你想要的样子就好。

2.腌:按照你们当地人的口味腌渍2小时左右,即可

3.烤:

A.生烤:腌好后穿串,直接上火烤,筋道,鲜香。

B.蒸后烤:先上锅蒸,蒸至软烂,取出后,刷上一层麻油,再穿串烤,这种烤发适合牙口不好的人,而且快。口感鲜嫩香。

C.炸后烤:蒸好的肠子下油锅干炸至起脆皮,再烤,特点外脆里嫰,满口留香。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文韩式铁板明太鱼做法? 韩式铁板鳕鱼做法?链接:http://www.esxun.cn/news/706031.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3