一、炝炒大白菜的做法?
大白菜油炸一下,在放酱油,陈醋,盐 味精
二、蛏子怎么做比较好?烹饪方法
辣炒。郫县豆瓣酱,糖,味素,鸡精,香菜,川椒,辣椒面辣椒粉,老抽,
三、蚬子干如何做菜
香葱拌蚬子肉
原料:蚬子干150克。
配料:香葱5颗、红干辣椒10个、调和油1碗,香油、芥末油、盐适量。
做法:
1、将蚬子干用凉开水泡发(约30分钟),洗净沥干水分待用;
2、把红干辣椒剪成小段,与调和油一起放入锅内同时加热,待辣椒渐变深色时,关火,加入香油、芥末油、盐适量调匀;
3、将香葱洗净切寸段,把蚬子干、油、葱段一起拌匀即可装盘。
提示:蚬子干不宜用热水泡发,容易失去鲜味。
辣炒蚬子
备料:葱、姜、红干椒、料酒、糖、鸡精、盐、色拉油。
做法:葱姜均切长丝、红椒切段,滚油时将葱姜辣椒入锅煸炒,再将吐好沙子洗净的蚬子
入锅翻炒,放入盐鸡精适量,糖少许,料酒半匙。盖上锅盖,等开锅后撒些香菜末,再炒至蚬子开壳即盛出。
口感:鲜、嫩、香、带些许微辣。
四、大的子乌的做菜方法
可以和青椒炒,我家都是炖肉时把它放进去,试试吧!
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