一、芡实和芡实汤的区别？
【芡实汤】芡实汤是什么
芡实汤相对于芡实粥来说,最大的区别就是加入了肉食。一般来说,芡实粥都是较为清淡的素食,能够起到解腻的作用,但味道却比较清寡。但是芡实汤里面加入肉食,能够发挥芡实的功效之余,也可以为人体提供更多的营养。 因为肉质里面含有比较高的蛋白质,结合芡实里面的成分,能够更好地发挥芡实的功效。再者,味道也更加的丰富。汤品里面除了加入芡实之外,也可以加入其他的食材。
二、芡实汤做法？
材料：芡实，莲子，薏米各25克，排骨500克，陈皮，姜丝，食盐适量。
做法：
1.芡实，莲子，薏米洗净，浸泡一夜。
2.排骨洗净斩成块，汆去血水。
3.陈皮洗净泡软，切成丝。
4.将排骨，芡实，薏米，莲子，陈皮丝，姜丝放入炖锅中，开大火煮沸。
5.转小火炖2小时左右，待汤熟后，加食盐调味即可。
三、太子参芡实核桃北芪煲猪脑？
用料
北芪 50克
太子参 数条
芡实 适量
猪脑 400克
核桃 150克
猪瘦肉 200克
姜 适量
盐 适量
做法步骤
步骤 1
将猪脑放入冷水中泡至血筋显出，剥去血筋，处理干净猪脑
步骤 2
核桃去壳，剥出核桃仁；黄芪洗净，太子参洗净，芡实洗净待用
步骤 3
将所有材料放入炖盅，加入5碗水（约2000毫升），以保鲜膜封住，我用的是慢炖隔水炖锅 炖3小时即自动关好。(有小炖盅的亲也可以分开来炖)其实只要炖熟就行，炖久点更出味，更香。
四、甲鱼太子参汤？
原料 水鱼400克，瘦肉150克，太子参20克， 辅料 蜜枣4个，姜2片，盐、清水各适量。
太子参水鱼汤的做法 1．水鱼宰杀洗净，放入开水中煮片刻，取出，刮去外衣和内脏，斩块，放入净锅中干炒，洗净，以去腥味。2．烧开水，放入瘦肉煮5分钟，取出洗净切块；太子参、蜜枣略洗，姜片略拍待用。3．煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，改小火煲3小时，下盐调味即可口。功效 水鱼有滋阴凉血，补虚疗损之功效；瘦肉有补肾养血，滋阴润燥的作用；太子参能补气生津。三者合用，共奏补气生津、滋阴养血之功效。五、芡实汤做法大全？
材料：莲子50克，芡实50克，猪心350克，猪瘦肉100克，蜜枣20克，食盐适量。
做法：
1.将莲子，芡实，蜜枣洗净。
2.猪瘦肉洗净，汆烫后切片。
3.猪心剖开，洗净空腔中的残留瘀血，切成片，入沸水汆烫。
4.将2000毫升清水放入瓦煲中，煮沸后放入所有食材，大火煲开。
5.改小火煲1小时，至所有食材熟后，加食盐调味即可。
六、芡实汤家常做法？
1.
准备排骨200克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入瘦肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，芡实5克，五指毛桃15克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
2.
准备带骨鸭肉150克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入瘦肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，芡实5克，红枣2克。枸杞1克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
3.
准备鸡肉200克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入瘦肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，芡实15克，葱段2克。姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
七、芡实牛鞭汤的做法？
一、主料：牛鞭。
二：辅料：小灵芝两颗、党参2根、红枣8个、黑枣4个、当归2片、巴戟3根、山药1片、枸杞适量，
三、调料：料酒适量、姜片适量、花椒适量、盐适量、牛宝一对。
四：做法及步骤：
1、将牛鞭剪成两截，牛宝清洗干净。
2、大火烧开加入姜片，花椒，料酒，放入牛鞭和牛宝。
3、将牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节。
4、将牛鞭中管膜去掉。
5、将其他辅料清洗干净用水浸泡。
6、把锅中牛鞭牛宝取出用凉水清洗。
7、油锅中加入油炸姜片至金黄。
8、加入牛鞭牛宝翻炒。
9、炒干水分加入料酒继续翻炒去掉腥味。
10、加入适量食盐和辅料翻炒。
11、将所有材料放入砂锅。
12、大伙烧开转小火慢炖即可食用。
八、薏米芡实汤的做法？
主料
红豆50克薏米50克芡实30克红枣6颗
辅料
水1200毫升
步骤1 准备好红豆、薏米、芡实。
步骤2 将豆洗净，浸泡一夜。
步骤3 泡好的豆子，洗干净待用。
步骤4 准备好红枣。
步骤5 洗净祛除枣核。
步骤6 将豆子放入破壁机中。
步骤7 放入1200ml水。
步骤8 放入红枣，盖盖儿，选择豆浆按键。
步骤9 破壁机工作30多分钟，豆浆就打好了。
步骤10 倒入杯中。
步骤11 一杯浓浓的营养的红豆薏米芡实汤就可以喝了！
九、鲫鱼芡实汤炖多久？
鲫鱼芡实汤炖20分钟。鲫鱼的肉质细腻,营养丰富,适合诸多人食用。生活中熬制鲫鱼汤的营养价值相对高一些,但是如果想口感更好的话一定要掌握熬制的最佳时间,一般情况下煎好之后小火熬制20-30分钟就可以了。洗鱼的时候要把鱼腹腔内的黑薄膜轻轻搓洗掉。
十、薏米芡实汤正宗做法？
材料：芡实，莲子，薏米各25克，排骨500克，陈皮，姜丝，食盐适量。
做法：
1.芡实，莲子，薏米洗净，浸泡一夜。
2.排骨洗净斩成块，汆去血水。
3.陈皮洗净泡软，切成丝。
4.将排骨，芡实，薏米，莲子，陈皮丝，姜丝放入炖锅中，开大火煮沸。
5.转小火炖2小时左右，待汤熟后，加食盐调味即可。
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