一、西蓝花怎么做好吃?
西兰花是一种非常营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素、纤维素和矿物质等营养成分。下面给您介绍几种制作西兰花的方法,希望对您有所帮助。
1. 清炒西兰花:将西兰花洗净去叶梗,切成小颗粒;加入适量的油和盐,用大火翻炒至断生即可。
2. 西兰花炒肉片:将西兰花切成小段备用;将瘦肉切成薄片,加入调料腌制20分钟;锅中加油,先将肉片倒入锅中爆炒,再放入西兰花炒匀即可。
3. 西兰花鸡蛋汤:将西兰花洗净切成小颗粒备用;鸡蛋两个打散备用;开水中加入鸡精、盐、味精适量,并放入西兰花焯水一分钟;将打散的鸡蛋倒入汤中搅拌,喜欢的可以撒些葱末提味即可。
4. 奶油西兰花:将西兰花洗净去叶梗切成小颗粒,焯水;加入黄油、盐和胡椒粉并翻炒均匀,最后淋上适量的奶油即可。
5. 蒜蓉西兰花:西兰花切小颗粒备用;锅中倒入少许油,加入蒜末煸炒出香味,再放入西兰花快火翻炒均匀,淋上适量的生抽即可。
希望以上几种方法可以给您带来一些灵感,让您制作出美味营养的西兰花佳肴!
二、西蓝花怎么做着最好吃?
水焯西兰花,然后凉拌,超级好吃
三、凉拌西芹怎么做好吃?
菜品特色
芹菜适量(两人份量约一棵西芹),冰块1包,黄芥末酱2大匙,糖、盐少许(约小半勺),白醋适量,少许花生油。
做法
(1)西芹洗净后入开水锅中氽烫,放进一点油,大概焯水5-6分钟,捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇,以保持脆、绿。
(2)将泡凉的西芹除去老茎,先直剖成两半,再切成5厘米长段拼盘。
(3)将调味料拌匀,再均匀淋在西芹上即可上桌。
营养价值
芹菜氽烫后随即用冷水浸泡,放入冰箱1~2小时后再吃,西芹会特别爽脆可口。
西芹是常见菜,多半都会将它与肉类或腊味一起炒,但其中的营养成份可会损失不少,不如我教大家一个既简单又开胃的方法:只需西芹一把(多少随意)、花生油少许、香油少许、盐少许,将西芹的叶子摘去将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷河,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),将剥好皮的西芹切段(不可切太短),装盘撒上食盐少许拌匀,倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人,好一个开胃菜。
四、凉拌藕片西芹的做法,凉拌藕片西芹怎么做好吃?
1.莲藕切片过开水后放凉水拔凉2.芹菜也是过热水后放凉水3.放一起用盐,糖 ,醋,香油调匀和4.可以开吃喽
五、西蓝花泥怎么做?
1. 西蓝花泥可以自己在家制作。2. 做西蓝花泥的原料是西蓝花、土豆、黄油、牛奶、盐和胡椒粉。将西蓝花和土豆煮熟后捣成泥,加入黄油和牛奶,再加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀即可。3. 西蓝花泥可以根据个人口味加入其他调料,例如蒜泥、芝士等,也可以用来搭配其他食材,如鸡肉、牛肉等。
六、手撕凉拌西芹怎么做好吃?
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将买回来的新鲜芹菜进行吧叶子摘掉,把叶子从根中撇开,然后把芹菜进行切段,也可以在芹菜中间撕开;2
把撕好的芹菜放入菜盆中仔细进行清洗,3
在锅内烧水进行芹菜焯水,锅内可以加少量的食盐,这样芹菜焯水之后颜色,色相好;4
等水烧开后沸腾时,把芹菜放入到热水中,让芹菜进行煮沸5分钟左右,5
然后把焯水后的芹菜进行捞入到碗中,这里可以根据个人喜好,焯水后的菜可以用凉水激也可以不用,例如秋冬季节就可以不用凉水激;6
洗一把香菜,并进行切成细段,。7
这时把芹菜和香菜一起放入小盆里进行腌制;8
在小盆里加入食盐、佐料、香油和少量的醋,9
把芹菜进行搅拌均匀,凉拌西芹就做好的,颜色好看又好吃,
七、凉拌花蛤的做法,凉拌花蛤怎么做好吃,凉拌花蛤的家常?
凉拌花蛤的做法:
1.准备食材:花蛤 1kg、姜 5g、蒜 15g、小米椒 15g、盐 1g、辣椒油 20g、花椒油 10g、生抽 10g、蒸鱼豉油 10g、糖 3g
2.沸水下花蛤,再放入姜片
3.大火煮至花蛤开壳,捞出过凉水备用
4.碗中倒入辣椒油、花椒油、生抽、蒸鱼豉油、盐、糖,拌匀
5.再加入清水、蒜末、小米椒、葱末,拌匀
6.再将味汁淋入花蛤中,拌匀即可
八、凉拌豆腐花怎么做好吃?
主料豆腐一整块 辅料 葱适量 姜适量蒜适量 辣椒适量熟油适量 老抽适量盐适量 味精适量凉拌豆腐的做法步骤1. 把买好的一整块豆腐切成小块,形状为四方体2. 切好后装盘,把豆腐倒入烧好的开水中,大火煮3分钟3. 烧好后捞出,若豆腐量较多,可分两个盘子装,将豆腐均匀的摆在盘子里4. 将准备好的配料(葱,姜,蒜,辣椒,已经溶入老抽里的盐)洒在上面,锅里倒入热油,油烧好后均匀地浇在豆腐上,就可以了
九、凉拌海参花怎么做才好吃?
烹饪步骤
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半碗小米淘洗干净后,泡上10分钟,这样煮出来的米粥更软糯可口。锅里烧开水,把小米倒进去。大火煮开后,改小火焖煮半小时。
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煮粥的同时,我们准备其他食材:香菇、胡萝卜切细末。
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泡发好的海参花切小块
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煮到15分钟时,把这些食材依次入锅。要不停搅拌,以防糊锅。
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煮粥时加点香油,味道会更好。再加盐调味。
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用海苔剪出可爱的造型,再撒上香葱末。这样一份营养暖胃海参花粥就做好啦!
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《凉拌海参花》秋葵切小段,黄瓜、胡萝卜切丝。
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秋葵、胡萝卜在开水里焯一下
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泡发好的海参花煮10分钟,捞出来晾凉
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调汁:半勺香油、一勺醋、适量盐、半勺酱油,蒜末
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最后浇汁
最后一步
海参花粥和凉菜就做好啦!
十、凉拌花螺的做法步骤图,凉拌花螺怎么做好吃?
凉拌花螺的做法
花螺白灼待用
把辣椒切成椒圈(喜辣的可多加辣椒),蒜头拍成蒜泥放一个碗里。倒入陈醋、酱油、盐、白糖拌匀待用。
热锅放少许油烧热,淋入步骤2的酱料碗里拌匀。
把调好的酱料倒入花螺里拌匀,装碟即可。
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