街头的蛋糕店越来越多,足以说明蛋糕、面包等西式的烘焙已经融进了大家的日常饮食中,相比于不便携带的中式早餐,面条、米粉、稀饭等,利于保存、加热可食的各种蛋糕面包等显得方便多了,而且香甜可口,小朋友也更乐于接受。
孩子喜欢吃面包蛋糕,大家一般都是到外面买还是自己在家做呢?
自己在家做,食材绝对放心,家人吃起来也安全,不过很多朋友跟我抱怨,自己在家里做面包,口感远远不如蛋糕店来得蓬松柔软,孩子吃了几次就不喜欢了,有没有类似于蛋糕店那种柔软的方子可以分享呢?
巧了,美美的表姐也是个狂热的烘焙迷,天天在家给孩子做美食,前段时间乐滋滋的跟我说,花了300块,买到了一个特别好的面包方子,花了钱买到的方子,做出来的口感确实不一样,做出来的饿面包蓬松柔软,跟棉花一样,周末美美也试了一次,这个方子真心赞,面包出炉,儿子一口气吃了四个!无添加,更放心!这是妈妈们在家做美食的初衷,美美今天就将方子整理了出来,喜欢自己在家做美食的朋友不妨收藏起来,给孩子试试。
自己学会做烘焙之后,也许是吃得多了,孩子变得格外挑,单纯的白土司白面包已经完全不能吸引他啦!所以这段时间美美常常逛西饼屋,研究各种款式的西点,儿子从小就特别喜欢这种香葱肉松包,柔软的面包夹卷着层层肉松,口感特别丰富,自己做的货真价实,多多的肉松,多多的沙拉酱,绝对比西饼屋的好吃呀!外皮上点缀着鲜艳的火腿颗粒和葱花,红红绿绿的,特别诱人,确实比一般的白面包好吃呢,平日里在西饼屋买的,总是担心添加剂太多,每次只敢给他买一个解馋,自己做的就可以敞开来吃啦!儿子一次吃四个还意犹未尽呢!
做面包的人都知道,自己在家做面包,可真是一件体力活,不过权当减肥了,吃进去的热量首先就消耗掉了,再吃也就不担心长肉啦!
棉花般柔软的肉松包,每一步都做到位,想失败都难,学会不用买!
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