一、虾煮粥做法?
— —【开始制作】— —
步骤①:首先要把大米淘洗干净,然后沥干水分放到冰箱里冷藏2个小时以上,这一步可以提前完成,想煮的时候再拿出来做就可以了。(大米经过冷藏后内部会形成蜂窝状的小孔,能够加快糊化速度,减少炖煮的时间,煮出来的粥非常黏滑,这就是饭店煮快粥的秘诀)
步骤②:大虾几只把虾须剪去再把虾头剪下来留着,虾身部分剥去虾壳取出虾仁备用。
步骤③:胡萝卜半根去皮后改刀切成小粒,西兰花切成小块清洗干净,小葱一小把切葱段,香菜一小把也切成段,干香菇用热水泡发然后切成小块,干香菇能够代替鸡精,增加天然的香味,这样全部食材就处理好了。
步骤④:砂锅烧干加入适量的食用油,油热放入葱段和虾头,开小火把虾头煎出虾油,葱段爆香,接着倒入适量的开水,再把冰箱里的大米取出来,经过冷藏的大米会粘在一起,先用手抓散再倒进砂锅里,用筷子顺一个方向搅拌防止糊锅,大火煮开后转小火煮个10分钟。
步骤⑤:煮了有10分钟后加入西兰花,香菇,胡萝卜和虾仁搅拌均匀,再次煮开后转小火调味,加入一勺盐和一勺胡椒粉,然后继续把食材煮熟就完成了,最后喜欢吃香菜的再放进香菜段,不喜欢的忽略这一步。
二、冬瓜和虾能煮粥吗?
这两样食材放到粥里是很好的,开洋东瓜这道菜就是冬瓜和虾在一起烧,很鲜,很美味
三、把虾切碎煮粥好喝吗?
材料大米200g,鲜虾5只,姜丝适量,葱2根,萝卜干20g。虾肉粥的做法
1、大米洗净,下砂锅煮粥。
2、鲜虾去头、去壳、虾线,净肉洗净,约1/3斩碎,剩下的每只切两段或三段。
3、姜丝、葱花备用,萝卜干咸菜一小碟,冲水去去咸味。
4、米煮烂时,下斩碎的虾肉和萝卜干,煮至粥近完全好时,下入剩下的虾肉和姜丝,约3、4分钟,虾肉完全煮熟,依口味加盐即可,盛碗里洒香葱。
四、牛肉跟虾煮粥能吃吗?
原则上是没有问题的。但是考虑到味道和口感,我建议,不要一起做。可以考虑,鸡肉和牛肉倒是可以一起做的,虾就一定要单独做,海鲜不要和肉类搭配,海鲜的味道很容易被肉类的味道破坏掉。
五、什么虾煮粥最好?
海虾鲜,河虾甜。不要用小龙虾。海虾用头身比例相等的虾。河虾就是有什么用什么活的 以上各种虾可以做出美味又好吃的虾粥。
六、虾煮粥的做法?
材料:
1. 大米(100克)
2. 水(适量)
3. 鲜虾(200克)
4. 葱(适量)
5. 姜(适量)
6. 盐(适量)
7. 料酒(适量)
步骤:
1. 准备好大米并淘洗干净;
2. 把淘洗干净的大米放入锅中,加水(大约8-10倍大米量),放适量的盐和料酒,煮开后转小火煮20分钟;
3. 将鲜虾洗干净并去壳,留下虾尾;
4. 切姜片和葱花备用;
5. 在煮好的粥中加入鲜虾,再加入姜片和葱花,盖上锅盖焖煮5分钟左右,等到鲜虾熟透,就可以出锅了。
注意事项:
1. 虾应当选择新鲜的;
2. 煮粥时要中途加水,防止粥煮干;
3. 粥的口感可根据自己的口味来调整,如果喜欢较稠的口感,可以减少水的用量;
4. 盐的用量可根据自己的口味来决定。
七、山药和虾一起煮粥可以吗?
山药和虾不相克的,虾和山药是可以一起煮粥的,山药的爽脆可以吸收虾的鲜腥味,以至于两者的味道都得以升华。合着一起煲粥,色香味都是挺好的,营养也很丰富
八、虾干和排骨可以一起煮粥吗?
虾皮和排骨可以一起煮粥,口感清香鲜美,排骨含有大量磷酸钙、骨胶原等;虾米中含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁,能补充人体所需的钙质。此粥具有补钙、强身健体的功效。材料:猪小排骨400克,虾米100克,大米80克调料:盐、姜末、味精、葱花各适量排骨虾米粥的做法1、猪排骨洗净,斩块,入开水中汆去血水后,捞出;大米淘净,浸泡半小时备用;虾米洗净。
2、排骨入锅,加入适量清水、盐、姜末,旺火烧开,再煮半小时,下入大米煮至米粒开花。
3、下入虾米,熬煮成粥,加盐、味精调味,撒上葱花即可。
九、虾可以跟胡萝卜一起煮粥吗?
虾可以跟胡萝卜一起煮粥虾可以与燕麦、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食,禁忌虾和南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。虾和果汁:同食会腹泻。虾皮和黄豆:同食会消化不良。虾皮和红枣:同食会中毒。宝宝辅食用料:虾 3-4只、胡萝卜 小半个、大米 适量、盐 少量、油 少量胡萝卜鲜虾粥的做法
1、虾,去壳,剔除虾线,虾头留好。
2、将虾切碎,尽量碎一些,尤其是宝宝咀嚼能力不太好的情况。
3、这时候开始熬大米粥,稀还是稠随自己喜欢。
4、胡萝卜切碎5、热锅放油,待油热一点儿把虾头放入,煎虾头油。6、虾头油煎好基本是这样。将虾头夹出。7、胡萝卜碎倒入虾头油中翻炒,至八成熟。8、将切碎的虾倒入锅中一起翻炒,一边炒一边将黏在一起的虾肉打碎。9、将炒好的虾和胡萝卜,连同锅里的余油一起倒入熬好的大米粥中。10、将胡萝卜虾和粥充分搅匀,盖好锅盖煮五分钟。然后关火,尝一下味道,加盐,搅匀以后盖上锅盖焖三分钟。11、好了!香喷喷的粥,小宝宝们会很喜欢!
十、南瓜可以和虾一起煮粥吃吗?
可以一起煮粥。
因为虾皮、南瓜是可以一起搭配烹饪的食材,互相味道相容且味美营养丰富。
虾皮含有高量的蛋白质和钙质,南瓜则含有丰富的维生素和膳食纤维。
一起煮粥可以增加各种食材的营养价值,也更为健康。
值得注意的是,虾皮可以变得比较咸,因此在煮粥时可能需要减少盐的使用量,以避免过咸。
此外,在烹饪过程中还需注意虾皮的处理和清洗,保证食品的卫生安全。
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