香辣蛇的做法（麻辣蛇肉做法）

食材明细

• 活蛇一条

• 老姜适量

• 红椒适量

• 中辣口味

• 爆工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

香辣蛇的做法步骤

• 1

  蛇去皮（这个买的时候老板会帮忙的，不用担心

• 2

  回家洗净切断，姜，红椒洗净切片备用。

• 3

  锅里热油入姜，红椒爆出香味

• 4

  锅里热油入姜，红椒爆出香味，下切好的蛇翻炒。

• 5

  倒入黄酒，老抽，胡椒翻炒，最后加鸡精，盐入味起锅装盘。

• 6

  香辣蛇肉出锅。

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