每个人对于美食都有自己的见解，有人喜欢珍奇稀有的山珍海味，有的人喜欢大鱼大肉，有人偏好清淡鲜嫩的田园时蔬，还有一些人一碗白米饭，或者一碗白水煮面，再加上一两勺下饭酱就足矣，我就是属于这种人，特别喜欢吃下饭酱，酱香浓郁，开胃又下饭，其实不用去超市买下饭酱，自己在家做，经济又实惠，好吃看得见，粒粒香菇，劲道饱满，酱香浓郁，香辣开胃，做好后放在冰箱里，随吃随取，拌饭、拌面很方便，香菇富含天然植物性蛋白质、香菇多糖、维生素、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶和香菇素等有益因子，被誉为“蔬菜之王”、“食用菌皇后”。用香菇制作的香菇酱不但味道鲜美，而且营养丰富，下面分享下做法，学会它，不用去超市买了
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